竹荪是煮15分钟(zhōng)左右(yòu)的(de)。关于竹荪煮多久(jiǔ)以及竹荪煮多(duō)久(jiǔ)可(kě)以吃，竹荪煮多久(jiǔ)才(cái)熟透(tòu)，泡好的竹荪(sūn)煮多久，火锅竹(zhú)荪煮(zhǔ)多久(jiǔ)，竹荪多久可以煮(zhǔ)熟等问题，小编将为你整理以(yǐ)下(xià)的知(zhī)识答案：

竹(zhú)荪煮多久

　　是15分(fēn)钟左右的。

　　15分钟左(zuǒ)右。

　　竹荪在煮之前先用淡(dàn)盐水泡(pào)发大约10分(fēn)钟(zhōng)，并剪去菌(jūn)盖(gài)头封闭的(de)一端，同时要去除竹荪的(de)花(huā)朵(duǒ)部分(fēn)网状部分，只保留茎部，否(fǒu)则会有怪(guài)味(wèi)，竹荪也是(shì)野生(shēng)菌，所以需要沸水煮大约(yuē)15分钟左右才可以吃，煮得时间越久越入(rù)味。

　　鲜竹(zhú)荪的处理方法(fǎ)其实也不难，只要把它(tā)比(bǐ)较难清(qīng)理的地(dì)方都(dōu)要注意(yì)去(qù)洗干(gàn)净就好了，很难洗的缝缝可以用牙刷去刷(shuā)，只要能(néng)清(qīng)洗干净(jìng)就好了。

　　在处理的时候，去掉根部泥土后，放入水槽中用清水洗净，拿刀切除根(gēn)部粗老的部分，切口保(bǎo)持圆(yuán)滑平(píng)整，并剥除笋箨、笋(sǔn)衣，或(huò)者(zhě)将(jiāng)笋(sǔn)装入(rù)蒸(zhēng)锅中。

　　直到它变得(dé)透但却又不烂、能够(gòu)撕开为止，这时候就要(yào)立(lì)即把(bǎ)它捞起来，然后用(yòng)冷水冷却，冷却的时候务必要做到彻底的冷(lěng)却，否(fǒu)则荪色(sè)会变暗。

竹(zhú)荪用冷(lěng)水还是热水泡

　　都可以。

　　不管是用冷水还是热(rè)水都是可以用来泡竹(zhú)荪(sūn)的，两者(zhě)唯一的区别就是冷水泡竹荪所(suǒ)需要(yào)的时间比较长，而热水泡竹荪(sūn)所(suǒ)需(xū)要的时(shí)间(jiān)比较短，建(jiàn)议可以根据个(gè)人(rén)方便的时间(jiān)来进行选择。

　　但是(shì)需(xū)要注(zhù)意(yì)的是(shì)不建议用太(tài)烫的水来浸(jìn)泡竹荪，建议(yì)使(shǐ)用(yòng)40-60℃左右的温水是比较合(hé)适的(de)，而且浸(jìn)泡的时间(jiān)也不宜太长，不然就会破坏(huài)竹荪中所含的营养物质，导致(zhì)竹荪的营养价值下降电冰箱嗡嗡响是怎么回事，冰箱噪音大嗡嗡作响怎么解决。

竹(zhú)荪的功效与禁忌

　　功效(xiào)：

　　补充营养：竹荪(sūn)中含有丰富的蛋白(bái)质、氨基(jī)酸、维(wéi)生素和矿物质，而且其中的氨(ān)基酸符合人(rén)体所(suǒ)需要的氨(ān)基(jī)酸比例，食用后可以为(wèi)人体补充多种营养物质(zhì)，能够(gòu)维持人体组织器官的正常生理(lǐ)功能(néng)，并促进人体的(de)新(xīn)陈代(dài)谢。

　　润肺止咳：竹(zhú)荪(sūn)归肺经，且性质偏(piān)凉(liáng)性，食用后(hòu)能够降低肺(fèi)内的(de)热气，起到清肺热、降(jiàng)肺气的作用(yòng)，因此对于一些因为肺气上行(xíng)、肺气亏虚所导致的(de)咳嗽咳痰、久咳(ké)不止等(děng)症(zhèng)状来(lái)说，可以适当(dāng)地吃一些(xiē)竹荪，可以(yǐ)起到润肺止咳的作用(yòng)。

　　清热(rè)利湿：竹荪(sūn)味甘、微苦，偏凉性(xìng)，食用后可以有效地降低人体(tǐ)内的热气(qì)，起(qǐ)到(dào)清热利湿的作(zuò)用，因此对于一些因为体内火(huǒ)气(qì)过大而出现的口舌生(shēng)疮、口干(gàn)舌燥、咽喉(hóu)肿痛等症状来说，都可以通过吃竹荪来进行缓解(jiě)。

禁(jìn)忌(jì)

　　1、脾胃(wèi)虚寒(hán)者：竹荪的(de)性质偏寒性，食用后会对脾胃造成较大的刺(cì)激(jī)，因此在吃的时候一定要适量食(shí)用，而且(qiě)对于一些本身(shēn)脾胃比较虚寒的(de)人(rén)群来说，建议最好是(shì)根据自身的(de)肠胃(wèi)情(qíng)况来决(jué)定(dìng)少吃(chī)或(huò)不吃，以免食用后出现肠胃不适的症状(zhuàng)。

　　2、过敏：竹(zhú)荪属于一种食(shí)用菌(jūn)类，具(jù)有一定的过敏性，食(shí)用(yòng)后(hòu)容易出现(xiàn)过敏(mǐn)的症状(zhuàng)，因(yīn)此对于一(yī)些过敏(mǐn)体质的人群来说，在(zài)食用竹荪之前最好是先做好过敏源(yuán)测试，确(què)定不过敏后(hòu)方(fāng)可继续食用，以免出现身体不适的症状。

竹(zhú)荪有哪些营(yíng)养价值(zhí)

　　一、含有(yǒu)丰(fēng)富的营养物质，可以补(bǔ)充(chōng)人(rén)体所需要(yào)的能(néng)量。

　　二、具有明显(xiǎn)的防病(bìng)作用(yòng)和机体调节(jié)功能。

　　三、含有丰富(fù)的蛋白质(zhì)，可以维持(chí)钾(jiǎ)钠的平衡。

　　四、含有(yǒu)丰富的微量元素，维持人体(tǐ)正常(cháng)的(de)新陈代谢(xiè)。

　　五、含有丰富的粗纤维，可以适当的(de)促进肠胃的运(yùn)动，在一定程度上提高(gāo)机体消化(huà)吸(xī)收(shōu)的能力。

竹荪煮(zhǔ)多久(jiǔ)才能熟？

　　烹饪前，应将干切片(piàn)用(yòng)盐(yán)浸泡(pào)10分(fēn)钟，并将菌盖封闭端切掉(diào)。

　　另外竹(zhú)荪(电冰箱嗡嗡响是怎么回事，冰箱噪音大嗡嗡作响怎么解决sūn)的花瓣要去掉一部分，只保留叶和(hé)茎，否则会有异(yì)味(wèi)。

　　吃(chī)火锅的话(huà)，要煮(zhǔ)久一点。

　　那么竹荪要煮(zhǔ)多久呢？

　　1.竹荪可以煮多久吃？

　　干片烹(pēng)饪前，用盐(yán)浸泡10分钟，切去菌盖(封闭端)。

　　另外，竹荪的部分花瓣(网状结构的一部分，花瓣是竹荪(sūn)香气集中的区(qū)域(yù))要去掉(diào)，只保留叶和茎，否则(zé)会有(yǒu)异味(wèi)。

　　竹荪也是(shì)野生菌，需要(yào)开(kāi)水冲泡15分钟才能食用。

　　竹荪(sūn)不(bù)怕煮，煮的(de)时间越(yuè)长，味道越(yuè)好。

　　慢慢煮。

　　吃(chī)火锅的话可以煮一会(huì)儿。

　　不容易老(lǎo)化，口感好(hǎo)。

　　2.竹荪的营(yíng)养成分(fēn)

　　竹荪竹(zhú)荪(sūn)含有碳(tàn)水化合物、蛋白(bái)质(zhì)、碳水(shuǐ)化(huà)合物、矿(kuàng)物质和(hé)维(wéi)生(shēng)素。

　　每100克竹荪干品含粗蛋白19.4克，粗蛋白2.6克，碳(tàn)水化合物(wù)60.4克，膳食(shí)纤(xiān)维8.4克，碳水化合(hé)物16种，其中磷(lín)酸是竹荪美味(wèi)的物质条(tiáo)件。

　　竹荪的糖度——对称糖度和不对称糖度丰(fēng)富多彩，有(yǒu)膳食纤维、D-半乳(rǔ)糖(táng)、D-甘露(lù)醇(chún)、麦芽糖醇、葡萄糖等(děng)。

　　竹(zhú)荪竹荪(sūn)的成分(fēn)可(kě)以(yǐ)补充人体(tǐ)必(bì)需的(de)营养元素，增强人体免(miǎn)疫力和抗病能力。

　　竹(zhú)荪竹(zhú)荪是食疗中(zhōng)的上(shàng)品，能止痛、补(bǔ)气血、降血压。

　　长期服用还可调节(jié)中老年人的血糖，治疗(liáo)痢疾(jí)、牙痛、支(zhī)气管炎、败(bài)血症、风(fēng)湿病、妇科(kē)病(bìng)等。

　　竹荪的糖(táng)分(fēn)具有显(xiǎn)著(zhù)的调节机体(tǐ)和预防疾病的作用，因此(cǐ)越来越受到人(rén)们(men)的重(zhòng)视。

　　3.竹荪怎(zěn)么处理？

　　其实鲜(xiān)竹荪(sūn)的解决并不(bù)太难。

　　如果(guǒ)只有难清理的(de)地方必须清理，清理不(bù)了(le)的接缝可以用软毛牙刷或者其他(tā)专用工具刷。

　　要(yào)是它们能(néng)被清洗就(jiù)好了。

　　比较实用的解决方法是去(qù)除根部(bù)的泥(ní)土，放入不锈(xiù)钢水槽(cáo)中(zhōng)，用(yòng)冷水冲洗。

　　拿(ná)刀把根部(bù)又粗又(yòu)老(lǎo)的部分去掉，保持伤口圆润平整(zhěng)，把笋(sǔn)和笋皮(pí)剥下来。

　　或者把竹笋放入(rù)油锅，直到越(yuè)来越透明但(dàn)不碎(suì)，可(kě)以撕下(xià)来。

　　这(zhè)时我们需要马上(shàng)把它捞出(chū)来，然后用冷水(shuǐ)冷藏。

　　在冷藏(cáng)的情况(kuàng)下(xià)，一定要保证完全冷藏(cáng)，否则太(tài)阳颜色(sè)会比较(jiào)暗，非常容易造成(chéng)熟(shú)后松散变质的情况。

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