新鲜海(hǎi)蜇(zhē)皮存(cún)放方(fāng)法视(shì)频？盐水明(míng)矾保存(cún)：把海蜇(zhē)放在(zài)盐和(hé)明(míng)矾化开的水中浸泡，泡好后装入到(dào)可以密封的坛子中，可(kě)保存半年(nián)左(zuǒ)右时间的。关(guān)于新鲜海蜇皮存放方法视频以及(jí)新鲜海(hǎi)蜇皮存放方(fāng)法视频，新鲜海蜇皮存(cún)放方法图片，新鲜(xiān)海蜇皮怎么(me)保存，鲜海(hǎi)蜇皮冷藏(cáng)保存，海蜇皮怎(zěn)么保(bǎo)鲜等问题，农商(shāng)网将为(wèi)你整理(lǐ)以下(xià)的生活知识：

海(hǎi)蜇皮(pí)是(shì)不(bù)是水母(mǔ)

　　是的，海蜇皮是水母的(de)。

　　海蜇皮是海蜇(zhē)的制成品。海蜇是(shì)一(yī)种(zhǒng)大型(xíng)食用水母，早在一千(qiān)六百多(duō)年前的晋代就已经开始(shǐ)食用。

　　我国从辽(liáo)东(dōng)半岛直至广东(dōng)沿海均有分布，海蜇(zhē)是我国沿海(hǎi)渔业的重要捕(bǔ)捞对象。

　　而水母(mǔ)的这层(céng)皮，就是我们常吃(chī)的海蜇皮了。并非是所有水母都可以(yǐ)吃，在(zài)我(wǒ)国的(de)东南沿海，水母就被称(chēng)为(wèi)“海蜇(zhē)”。

新鲜海蜇(zhē)皮(pí)存放方法视频

　　1、盐水(shuǐ)明矾保存：把海蜇放在盐和明矾(fán)化开的水中浸泡，泡好后装入到可以(yǐ)密封(fēng)的坛子中，可保(bǎo)存半(bàn)年左右时间。

　　2、直接用(yòng)盐保(bǎo)存：海蜇皮不能沾上淡水和其他(tā)污染物，直接放在(zài)盐中(zhōng)来回滚动，让它(tā)的表(biǎo)面被(bèi)盐(yán)包起来，把沾好盐的海蜇头放在可以密封的罐(guàn)子中，放在阴凉处，可保(bǎo)存半年(nián)到一年左右。

　　3、在选购海蜇皮时注意看外观色泽，优选呈白(bái)色或黄色的，避免选择有红衣、红斑(bān)、泥沙的次货(huò)还要闻(wén)一下是否带腥(xīng)臭味(wèi)，用(yòng)手揉一下皮质，选择(zé)质地坚韧的。

海蜇的保(bǎo)存(cún)方法_鲜海蜇怎么(me)保存

　　　　海蜇作为一种食(shí)物在我们国家的历(lì)史(shǐ)非(fēi)常悠久，现在，海蜇已(yǐ)经成为了(le)一种很常(cháng)见(jiàn)的食物。

　　而对(duì)于海蜇(zhē)的保存有(yǒu)一些小的技巧，下面(miàn)就来(lái)介绍有关海(hǎi)蜇(zhē)保(bǎo)存的一些(xiē) 方法(fǎ) ，希望(wàng)能(néng)对朋友们有所帮助。

　　　　海蜇的保存方法

　　 　　方法一：用盐(yán)水、明矾浸泡海蜇。

　　按500克海蜇、50克(kè)盐(yán)、5克明矾的比例(lì)，将盐(yán)及明(míng)矾用温开水(shuǐ)化开，晾(liàng)凉(liáng)后(hòu)倒入坛子中，再把海蜇故(gù)人，浸(jìn)好(hǎo)密(mì)封(fēng)，可保存很(hěn)长(zhǎng)时间。

　　 　　方法二：从市场(chǎng)上买来的海蛰，不要让它沾(zhān)上淡水或污(wū)物(wù)，要用盐一(yī)层一(yī)层地将它胞起来，存放(fàng)在干净小口的(de)坛子或罐子里(lǐ)，上面(miàn)一(yī)层要多放些盐，密封(fēng)好即可(kě)。

　　 　　海蜇毒性原理

　　 　　毒(dú)性症(zhèng)状(zhuàng)

　　 　　人体皮肤薄(báo)嫩处最(zuì)易(yì)蜇伤，一(yī)般(bān)可在(zài)数(shù)分钟(zhōng)出现触电样(yàng)刺痛(tòng)感，数小(xiǎo)时后(hòu)伤区逐渐出现(xiàn)触(chù)电样刺痛感，数(shù)小时后(hòu)伤(shāng)区逐渐(jiàn)出(chū)现(xiàn)线状排列的有红(hóng)斑的(de)血疹(zhěn)，痒而灼痛，轻者(zhě)可在20天左(zuǒ)右(yòu)自愈。

　　敏(mǐn)感性强的患者局部(bù)可出(chū)现红斑 水肿、 风团、 水(shuǐ)泡(pào)、 瘀斑，甚至表皮坏死。

　　患者全身表现可有烦(fán)躁不安、发冷、腹(fù)痛、腹泻、精神不(bù)振及(jí)胸闷气短。

　　重者多 咳喘发作(zuò)，吐白色或粉红色泡沫(mò)痰，并伴(bàn)有脉(mài)数无力(lì)、皮肤青紫及血压下(xià)降等过敏性休克征象。

　　若抢救(jiù)不(bù)及(jí)时，这(zhè)类蜇伤病人可在短时间(jiān)内死亡。

　　 　　预防蜇伤

　　 　　预(yù)防海蜇蜇伤(shāng)最重要之处(chù)在于避免(miǎn)与海蜇接触，尤其是(shì)作业渔民(mín)要做好个人防护，切勿麻(má)痹(bì)大(dà)意。

　　捕捞(lāo)时尽量用(yòng)工(gōng)具而不(bù)直接接(jiē)触海蜇须，有特异敏感体质(zhì)的人应禁止下海作业。

　　海滨(bīn)旅游地(dì)在(zài)海(hǎi)蜇汛期应设浮标栏网，并在海(hǎi)边建立醒目宣传警戒标志，并配合防伤害的科普 教(jiào)育 宣传广(guǎng)播，以提高游人(rén)自我防护(hù)的(de)知识和能力。

　　下海 游(yóu)泳 或在(zài)海中乘船者若发现(xiàn)海蜇千万(wàn)不可碰触(chù)，更不能捕捞，因(yīn)在海上一(yī)旦发生意(yì)外(wài)，更不易抢救。

　　一旦(dàn)被海蜇蜇伤(shāng)，伤者切不可惊慌(huāng)，只要(yào)及时到医院诊(zhěn)治，一(yī)般都(dōu)能较快好转和痊愈(yù)。

　　反之，如果被蜇伤者举(jǔ)措(cuò)失当或大意(yì)麻痹，则易(yì)出现(xiàn)溺水、跌伤(shāng)或因救(jiù)治不及时而发(fā)生(shēng)危险和加重病情(qíng)。

　　 　　医(yī)务人员(yuán)提醒：千万不要抓捕、触碰海(hǎi)水中(zhōng)漂着的(de)海蜇。

　　一旦被海蜇蜇(zhē)伤，不(bù)要用(yòng)淡水冲洗，因淡水可(kě)促使刺胞释放(fàng)毒液(yè)，应(yīng)尽快(kuài)用毛巾、衣服、泥(ní)沙擦去黏附在皮肤上的触手或毒液(yè)，可用碳酸氢钠(小苏打)或明(míng)矾清洗伤(shāng)处。

　　若损伤面积(jī)大，全身反应严重者，要及时(shí)去医院治疗(liáo)。

　　 　　海蜇的食(shí)用方法

　　 　　凉(liáng)拌海蜇皮

　　 　　原料：海蜇,紫甘蓝,黄瓜(guā)

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮放凉水中泡一(yī)下(xià)，洗净(jìng)，切(qiè)条(tiáo)

　　 　　(2)紫甘蓝(lán)，黄瓜(guā)分别(bié)切(qiè)丝

　　 　　(3)蒜末，醋，生抽，香油，适量盐兑成调味汁

　　 　　(4)所(suǒ)有材料拌匀，放冰箱冷藏后食用

　　 　　海蜇(zhē)黄瓜(guā)

　　 　　原料(liào)：海蜇300克、黄(huáng)瓜1根、盐适量、醋适量(liàng)、糖适量、麻酱适量、香菜(cài)适量、蒜适量(liàng)

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)超(chāo)市购买海蜇丝300克

　　 　　(2)用开(kāi)水(shuǐ)抄过后泡在(zài)凉水里备(bèi)用

　　 　　(3)黄瓜一根

　　 　　(4)用刀(dāo)切(qiè)成粗丝

　　 　　(5)将海(hǎi)蜇丝捞(lāo)出放在(zài)黄瓜(guā)丝上面，将(jiāng)蒜切成碎(suì)末放在海蜇丝上(shàng)面

　　 　　(6)香菜切成碎末，放(fàng)在海蜇丝上面，将(jiāng)麻酱(jiàng)放入适(shì)量(liàng)的盐，用水拌好，倒在香菜上面，放糖(táng)和醋搅匀(yún)即可。

　　 　　海蜇鸡柳

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　　 　　原料：海(hǎi)蜇皮4两(约160克)，鸡肉6两(约240克(kè))，蒜(suàn)头(tóu)2粒，芫荽少许(xǔ)，油1汤(tāng)匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇(zhē)皮用水(shuǐ)浸(jìn)2天(每(měi)天要换水2至3次)，切丝，放入热水中烫一烫(tàng)，取出，沥干水分。

　　 　　(2)鸡肉切丝(sī)，加入腌料拌(bàn)匀，腌20分(fēn)钟，泡嫩油(yóu)。

　　 　　(3)蒜头去(qù)衣拍裂;芫(yán)荽洗(xǐ)净沥干。

　　 　　(4)烧(shāo)热油(yóu)1汤匙，爆香蒜肉，鸡丝回镬，拌匀芡汁料埋(mái)芡(qiàn)，迅速(sù)炒拌，加入芫荽、海蜇(zhē)，兜匀上(shàng)碟(dié)。

　　 　　海蜇汤冬瓜

　　 　　原料：速冻海蜇 75克(kè)、冬(dōng)瓜 750克、胡萝(luó)卜(bo) 300克、瘦肉 225克(kè)、姜 2片、盐 适量

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)洗干净(jìng)，氽烫(tàng)后(hòu)再冲洗干净。两个字的励志词语精选，两个字的励志词语有内涵,有深度>

　　 　　(2)冬(dōng)瓜洗(xǐ)干净，切厚块。

　　 　　(3)胡萝(luó)卜去(qù)皮，洗干净切块。

　　 　　(4)瘦肉洗干净，氽烫后再冲洗干净。

　　 　　(5)煲滚(gǔn)适量(liàng)水，下海(hǎi)蜇、冬瓜、胡萝卜、瘦肉、姜片，煲滚后以(yǐ)慢火煲2小时，下盐调味即成。

　　 　　锦(jǐn)绣海蜇丝

　　 　　原料：海蜇丝300克，青椒5克(kè)，红椒5克，鸡肉50克 、盐3克，味精(jīng)2克，鸡精2克，米醋(cù)5克，香油8克(kè)

　　 　　做(zuò)法：