新鲜鹅蛋如何保鲜存放时间(jiān)长(zhǎng)？石灰水(shuǐ)贮(zhù)藏(cáng)法：取(qǔ)0.5千克生(shēng)石灰加25千克清水充分(fēn)搅拌，经2天的(de)静置沉淀后，取上面(miàn)的清(qīng)液倒入缸(gāng)内，然后将(jiāng)挑选(xuǎn)好的新鲜鹅蛋(dàn)放(fàng)人缸内浸泡(pào)，盖上(shàng)缸(gāng)盖，周围温度保持在25℃以下，最(zuì)好(hǎo)是10℃-15℃，采(cǎi)用此法一般可保存3-4个月的。关于(yú)新鲜鹅蛋如(rú)何保鲜存放时间长以及新鲜(xiān)鹅蛋如何保鲜存放时间长，新鲜鹅蛋如(rú)何保鲜存(cún)放最好，新鲜鹅蛋如何保鲜存放好(hǎo)，新鲜鹅蛋怎么保存，鹅蛋怎(zěn)样(yàng)保鲜等(děng)问题，农商网将为你整理(lǐ)以下的生(shēng)活知识：

鹅蛋是发物吗

　　是的，鹅蛋是发物的(de)。

　　发物主(zhǔ)要(yào)是指能诱发或是加重某种疾(jí)病症状的食物，鹅(é)蛋(dàn)是发物，主要是鹅蛋当中富含的蛋白对人体(tǐ)是属于一种异体蛋白，它可(kě)在人体(tǐ)内构(gòu)成(chéng)一种过敏(mǐn)原，

　　导致人(rén)体(tǐ)疾病的(de)加重或是(shì)身体某种旧病宿(sù)疾(jí)的复发，且部分患(huàn)者可能还会出现过敏症状。

　　食用鹅蛋的时候要注意食(shí)用禁忌问题(tí)，一些(xiē)患有皮肤(fū)疮(chuāng)疡肿毒、淋巴结核或是肿瘤疾病、脾胃虚(xū)弱、舌苔厚(hòu)腻的人群是不建议食用鹅蛋的(de)，

　　易导致身(shēn)体不(bù)适(shì)，且(qiě)鹅(é)蛋(dàn)性温，食用之后很容易导致人体(tǐ)内的燥热之气的加(jiā)重，尤其是本身就(jiù)是热性体质的人群，也(yě)不建议食用鹅蛋，易导致口腔溃(kuì)疡，大便干燥，消化(huà)不良，腹(fù)胀等不适症状。

　　鹅蛋(dàn)当(dāng)中的(de)蛋白质、脂肪(fáng)、胆固醇的含量是比较(jiào)高的，身体肥胖的人群也(yě)不建议食用鹅蛋，以加重(zhòng)身体脂肪含量导致(zhì)肥胖情况不能被(bèi)缓解，

　　本(běn)身有腹(fù)泻、肠胃虚弱(ruò)的人群也不建议食(shí)用鹅蛋，易加(jiā)重腹泻的的症状，且鹅蛋(dàn)的(de)食用量也(yě)要注意，主要(yào)是一次摄入过多的鹅蛋会导致(zhì)患(huàn)者肠胃负担的(de)加重且很难被人体消(xiāo)化吸收，一般(bān)一天食用1到2颗鹅蛋即可。

　　但若鹅蛋的食用(yòng)量合适(shì)，且个人体质也(yě)健康(kāng)正常(cháng)的人群食(shí)用(yòng)鹅蛋之后(hòu)是可以起到补益身体的作用的，主要是鹅蛋当上火了可以吃猕猴桃吗芭芭农场，上火了猕猴桃能吃吗中的(de)铁、磷、维生素(sù)A、D、核黄素和(hé)硫胺素等营养物质(zhì)含量丰富(fù)，对人体健康(kāng)是有益的(de)。

新鲜(xiān)鹅蛋如何保(bǎo)鲜存放时间长

　　1、石灰水贮藏(cáng)法：取0.5千克生石灰加25千克清水充(chōng)分搅拌，经2天的静置沉淀后，取上面的清(qīng)液倒入缸内，然(rán)后(hòu)将挑选好的(de)新(xīn)鲜鹅蛋放(fàng)人(rén)缸内浸泡，盖上缸盖，周围(wéi)温度保持(chí)在(zài)25℃以下，最好(hǎo)是10℃-15℃，采用此法一般可保存3-4个(gè)月。

　　2、简易贮藏法：在容器(qì)中添(tiān)加(jiā)填充物，如(rú)谷糠、锯末、谷物(wù)、豆类、植(zhí)物灰(huī)等(děng)，进(jìn)行新鲜(xiān)鹅蛋(dàn上火了可以吃猕猴桃吗芭芭农场，上火了猕猴桃能吃吗)贮(zhù)藏。

　　3、淡盐水(shuǐ)贮(zhù)藏(cáng)法：清水5千克、食盐35克(kè)，经煮(zhǔ)沸(fèi)搅拌，取出晾(liàng)凉，将新鲜鹅蛋(dàn)放(fàng)入容(róng)器(qì)内，再将配好的盐水灌入，直至盐水高出(chū)蛋面3-4厘米。

鹅(é)蛋怎么保存 鹅蛋(dàn)存放方法

　　鹅(é)蛋(dàn)在保存上(shàng)面其实有(yǒu)很多要注意的点，比较常见的储存方法(fǎ)有冷(lěng)藏法，石(shí)灰水储藏法和淡盐水储藏法，这几种方法对于保(bǎo)存鹅蛋来(lái)说效果(guǒ)都是比(bǐ)较好的。

　　 鹅蛋怎么保(bǎo)存

　　 1、冷(lěng)藏法：将检验合格的鲜(xiān)蛋，保存在(zài)温(wēn)度为1℃-2℃的冷库内，在这样的温度下，胚(pēi)胎停(tíng)止发育，蛋内(nèi)的微生物和酶的活动受到抑(yì)制(zhì)，保鲜(xiān)的目(mù)的自然就达成(chéng)了。

　　 2、石灰水贮(zhù)藏法：取0.5千克生石灰加25千克清(qīng)水(shuǐ)充分搅拌，经2天的静置沉(chén)淀后，取(qǔ)上(shàng)面的清液倒(dào)入缸内，然后(hòu)将挑(tiāo)选(xuǎn)好的蛋放人缸内浸泡，盖上缸盖，周围温度(dù)保持在25℃以下，最好是10℃一15℃，采用此法(fǎ)一般(bān)可保存3-4个月。

　　 3、简易(yì)贮藏(cáng)法：在容器中添加填充物(wù)，如谷(gǔ)糠、锯末、谷物、豆类(lèi)、植物(wù)灰等，进(jìn)行鲜蛋(dàn)贮藏。

　　 4、淡盐(yán)水(shuǐ)贮藏(cáng)法：清(qīng)水5千克、食(shí)盐(yán)35克(kè)，经煮沸搅拌(bàn)，取出晾凉，将蛋(dàn)放入容器内，再将配好的(de)盐(yán)水灌(guàn)入，直至(zhì)盐水高出蛋面3-4厘米。

　　鹅蛋存放小技(jì)巧

　　 1放在通风(fēng)处，不要水(shuǐ)洗，有污物的蛋可以(yǐ)先(xiān)用温水浸过(guò)的半湿毛巾擦(cā)一遍，然后(hòu)大头朝上小头朝下(xià)，竖(shù)着放在冰(bīng)箱里，能保(bǎo)鲜较长时间(jiān)。

　　 2在蛋的表面均匀(yún)地(dì)涂(tú)上一层食用油，或(huò)用保鲜膜包裹(guǒ)后放入(rù)冰箱，都可(kě)防止蛋壳内的水分蒸发，阻止外(wài)部细菌侵入(rù)蛋内。

　　鹅蛋(dàn)营(yíng)养成分

　　 1鹅蛋中含有多种蛋白质，最多和最主要的(de)是蛋白中的卵白蛋白和蛋黄中的卵黄(huáng)磷蛋白，蛋白质中(zhōng)富有人(rén)体所必须的各种氨基(jī)酸(suān)，是完(wán)全蛋白质，易(yì)于人体消化吸收;

　　 2鹅蛋(dàn)中(zhōng)的脂肪(fáng)绝(jué)大部(bù)分集中在蛋黄内，含有较多的(de)磷脂，其中约一半(bàn)是卵磷(lín)脂，这些(xiē)成分对(duì)人的脑及神(shén)经组织的发(fā)育有重(zhòng)大作(zuò)用(yòng);

　　 3鹅(é)蛋中的(de)矿物质主要含于蛋黄内，铁、磷(lín)和钙含量较多(duō)，也容易被人(rén)体吸(xī)收利用(yòng);

　　 4鹅(é)蛋中(zhōng)的(de)维生素也很丰富，蛋(dàn)黄中有丰富的维生素A、D、E、核黄素和(hé)硫胺素，蛋白中的维生素以核(hé)黄素和尼克酸居多，这(zhè)些维生素也是人体所必须的维生素。

　　鹅蛋的做(zuò)法(fǎ)大全

　　 一(yī)、水(shuǐ)煮鹅(é)蛋

　　 材料：鹅蛋1粒、水半锅、半小匙盐

　　 做法：

　　 1、盐放入(rù)水中，煮滚(gǔn)，水沸腾后，将(jiāng)蛋用勺子放入水中煮(zhǔ)。

　　 2、煮(zhǔ)三(sān)分钟，蛋白凝固幼嫩(nèn)，蛋黄半熟。

　　六分钟，蛋白凝固，蛋黄半熟。

　　十分钟，蛋全熟。

　　 二、鹅(é)蛋炒牛肉

　　 材料：牛肉、酒、香油、胡椒、生粉(fěn)、生抽、小苏(sū)打(dǎ)、鹅(é)蛋、葱、盐、鱼露

　　 做法：

　　 1、牛肉(ròu)半斤(jīn)用酒(jiǔ)、生抽(chōu)、生粉、胡(hú)椒粉、香(xiāng)油拌(bàn)匀腌十(shí)分钟(zhōng)。

　　如果早上(shàng)买来(lái)晚上吃也可以(yǐ)切(qiè)好腌冰(bīng)箱冷藏。

　　建议你(nǐ)最好在(zài)炒前加点小苏打。

　　可以让牛(niú)肉更鲜嫩，切记不(bù)能过量。

　　 2、鹅(é)蛋一(yī)个(gè)，打(dǎ)散加盐调匀后加点葱花拌匀。

　　 3、油锅烧热。

　　下油，油有(yǒu)点温度时(shí)下(xià)牛(niú)肉(ròu)。

　　(温(wēn)油下锅能让肉类嫩滑(huá))。

　　 4、炒到牛肉半熟时倒入蛋液翻(fān)炒。

　　如果你喜(xǐ)欢鱼露(lù)味道可加点鱼(yú)露。

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