竹(zhú)荪(sūn)是煮15分钟(zhōng)左右(yòu)的。关于(yú)竹荪煮(zhǔ)多久(jiǔ)以及竹荪煮(zhǔ)多(duō)久可以(yǐ)吃(chī)，竹荪煮多久(jiǔ)才(cái)熟(shú)透，泡好的竹(zhú)荪煮(zhǔ)多(duō)久(jiǔ)，火锅竹荪煮多久，竹荪多久可以(yǐ)煮熟等问题，小(xiǎo)编(biān)将为你整理以下的(de)知识(shí)答案：

竹荪煮(zhǔ)多(duō)久

　　是15分钟左(zuǒ)右的。

　　15分(fēn)钟左右。

　　竹荪在煮之前(qián)先(xiān)用淡盐水泡(pào)发大约(yuē)10分钟，并剪去菌盖头封(fēng)闭的一端，同时(shí)要(yào)去除竹荪的花(huā)朵部(bù)分网状部分，只保留茎部，否则会有怪(guài)味(wèi)，竹(zhú)荪也是(shì)野生菌，所以需要沸水煮大约15分钟左右才(cái)可(kě)以吃，煮得时间越久越(yuè)入(rù)味。

　　在处(chù)理的时候，去(qù)掉根部泥土后，放入水槽中用清水洗净，拿(ná)刀切除根部粗老的部分，切口保持(chí)圆(yuán)滑平(píng)整(zhěng)，并剥除笋箨、笋衣，或者将笋(sǔn)装入蒸(zhēng)锅中。

　　直(zhí)到它变得透但却又(yòu)不烂、能够撕开为止(zhǐ)，这(zhè)时候就要立即把它捞起来(lái)，然后用冷水冷却，冷却的时候务必要做(zuò)到彻底的冷却，否则荪色会变暗。

竹荪(sūn)用冷水(shuǐ)还是热水泡(pào)

　　都可(kě)以(yǐ)。

　　不管是用冷水还是热水都是(shì)可以用来泡(pào)竹荪的(de)，两者唯一(yī)的区别就(jiù)是冷水泡竹荪所(suǒ)需(xū)要的时间(jiān)比较(jiào)长，而热水泡竹荪(sūn)所(suǒ)需(xū)要的(de)时间比较(jiào)短，建议可以根据(jù)个人方便(biàn)的时间来进行选择。

　　但是需要注(zhù)意的是(shì)不建议用太烫(tàng)的水来(lái)浸泡竹荪，建议(yì)使用40-60℃左右(yòu)的温(wēn)水(shuǐ)是比(bǐ)较合适(shì)的，而且浸(jìn)泡的时间也不宜太长，不然就(jiù)会破(pò)坏(huài)竹荪中所含的营养物质，导致(zhì)竹荪的(de)营养价(jià)值下降。

竹荪(sūn)的功效与禁忌(jì)

　　功效(xiào)：

　　补(bǔ)充营(yíng)养：竹(zhú)荪中含(hán)有丰富的蛋白质、氨(ān)基酸、维(wéi)生素和矿物(wù)质，而且(qiě)其中(zhōng)的氨(ān)基(jī)酸符合(hé)人体(tǐ)所需(xū)要的(de)氨基(jī)酸比(bǐ)例，食(shí)用后可以为人体补充多(duō)种营养物质，能够维持(chí)人(rén)体组织(zhī)器官的正常生理功能，并促(cù)进(jìn)人体的新陈代谢。

　　润(rùn)肺止咳：竹荪(sūn)归肺经，且性质偏凉性(xìng)，食用(yòng)后能(néng)够降低肺内的热气(qì)，起到清肺热、降肺气(qì)的(de)作(zuò)用，因此(cǐ)对于一些因(yīn)为肺气(qì)上行、肺气亏虚所导致的咳嗽咳痰、久咳不止等症状来说，可以适当地吃一些竹荪(sūn)，可以(yǐ)起到润肺止咳(ké)的(de)作用。

　　清热利湿：竹荪味甘(gān)、微苦(kǔ)，偏凉性，食用后(hòu)可以有效地降(jiàng)低人体内的热(rè)气(qì)，起到清热利湿的作用，因此对于一些因(yīn)为体(tǐ)内火气过大而出现的口舌(shé)生疮、口(kǒu)干(gàn)舌燥、咽喉肿痛等症状来(lái)说(shuō)，都(dōu)可以通(tōng)过吃(chī)竹荪来(lái)进行缓(huǎn)解(jiě)。

禁忌

　　1、脾胃(wèi)虚寒者：竹荪的(de)性质(zhì)偏寒性，食用后(hòu)会对脾胃造成较大(dà)的刺激(jī)，因此在吃的时候一定要适量食用，而且对于一些本(běn)身脾胃比较虚寒(hán)的人群来说，建议最(zuì)好是(shì)根据自身的肠(cháng)胃(wèi)情况来决定(dìng)少吃(chī)或不(bù)吃，以免食用(yòng)后出现肠(cháng)胃不(bù)适的症(zhèng)状。

　　2、过敏：竹荪属于一种食用菌类(lèi)，具有一定的过敏性，食(shí)用后容易(yì)出现过敏的(de)症状，因此对于(yú)一些过敏(mǐn)体质(zhì)的人群来(lái)说，在食用竹荪之前最好是先(xiān)做好(hǎo)过敏(mǐn)源测试，确定(dìng)不过(guò)敏(mǐn)后方可继续食用，以免出现身体(tǐ)不适的症状。

竹荪有哪些(xiē)营养价值

　　一、含有丰(fēng)富(fù)的营养物质，可以补充人体(tǐ)所需(xū)要的能(néng)量。

　　二、具(jù)有明显的(de)防(fáng)病作用和机体(tǐ)调节功能。

　　三(sān)、含有丰富的(de)蛋白质(zhì)，可以维持钾(jiǎ)钠(nà)的平衡。

　　四、含(hán)有丰富的微量元素，维持人体正常的新陈代谢。

　　五、含有丰富的粗(cū)纤维，可以适(shì)当的促进肠胃的(de)运(yùn)动(dòng)，在一定程(chéng)度(dù)上(shàng)提高机体消化吸收的能力(lì)。

竹(zhú)荪煮多久才能(néng)熟？

　　烹饪(rèn)前，应将干切(qiè)片用盐(yán)浸泡(pào)10分钟，并将(jiāng)菌盖封闭端切(qiè)掉。

　　另外竹荪的花瓣要去掉一部分，只保留叶和茎，否则会有异味。

　　吃火锅的话，要煮久一点。

　　那(nà)么竹(zhú)荪要煮多久呢(ne)？

　　1.竹荪(sūn)可以煮(zhǔ)多久吃(chī)？

　　干片烹饪(rèn)前，用盐浸泡10分钟，切去(qù)菌盖(封闭端(duān))。

　　另外，竹荪的(de)部(bù)分花瓣(bàn)(网状结构(gòu)的一(yī)部分，花(huā)瓣(bàn)是竹荪香气集中的区域(yù))要去掉，只保留叶和茎(jīng)，否则会有异味。

　　竹荪也(yě)是野(yě)生菌(jūn)，需要(yào)开(kāi)水冲泡15分钟才(cái)能食用。

　　竹荪不怕煮，煮的时间越长，味(wèi)道(dào)越(yuè)好。

　　慢慢煮。

　　吃火锅的(de)话(huà)可以煮一会儿。

　　不(bù)容易(yì)老化(huà)，口感好。

　　2.竹荪(sūn)的营养成分

　　竹(zhú)荪竹(zhú)荪含有碳水化合物、蛋白质(zhì)、碳水(shuǐ)化合(hé)物、矿(kuàng)物质和维(wéi)生素。

　　每100克竹(zhú)荪干品含粗蛋白19.4克(kè)，粗蛋(dàn)白2.6克，碳水化合(hé)物60.4克，膳食纤(xiān)维(wéi)8.4克，碳水化合物16种，其中(染发后只用清水洗头好吗，刚刚染发后怎么清洗是正确的zhōng)磷酸是(shì)竹荪美(měi)味(wèi)的(de)物质条件。

　　竹(zhú)荪的糖度——对称糖度和不(bù)对称(chēng)糖(táng)度丰富(fù)多(duō)彩，有膳食纤维、D-半乳糖、D-甘露醇、麦芽糖醇、葡萄糖(táng)等。

　　竹荪(sūn)竹(zhú)荪的成分可以补充人体必需的营养元素(sù)，增强人体免疫力和抗(kàng)病(bìng)能力。

　　竹荪竹荪是食疗中的上品，能止痛、补气(qì)血、降血压。

　　长(zhǎng)期服用(yòng)还可(kě)调(diào)节中老年人的(de)血糖，治(zhì)疗痢疾、牙痛(tòng)、支气(qì)染发后只用清水洗头好吗，刚刚染发后怎么清洗是正确的管炎、败(bài)血症、风湿病、妇科病等(děng)。

　　竹荪(sūn)的糖分具有显著的调节机体和(hé)预防疾病的作用，因(yīn)此(cǐ)越(yuè)来越受到(dào)人们的重视(shì)。

　　3.竹荪怎(zěn)么处理？

　　其实鲜竹荪(sūn)的解决并不太难(nán)。

　　如果只(zhǐ)有难(nán)清理(lǐ)的地(dì)方必(bì)须清理，清理(lǐ)不(bù)了的(de)接缝可以(yǐ)用软毛牙刷或者其他专用工(gōng)具刷。

　　要是它(tā)们能被清洗就(jiù)好了。

　　比较实用(yòng)的解决方法是去(qù)除(chú)根部的泥土，放入(rù)不锈钢(gāng)水槽中，用冷水冲洗。

　　拿刀(dāo)把根(gēn)部又粗又老的部(bù)分去掉(diào)，保持(chí)伤口圆润(rùn)平整，把笋和(hé)笋皮剥(bō)下来。

　　或(huò)者把(bǎ)竹笋放入油锅，直到越来越透明但不(bù)碎，可以撕下(xià)来。

　　这时(shí)我们需(xū)要马上把它捞出来，然(rán)后用冷水冷藏。

　　在冷藏的情况下，一定要保(bǎo)证完全冷藏，否则太阳颜色会比较暗，非常容(róng)易造(zào)成熟后松散变质的情(qíng)况。

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