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黄鳝冰箱半年可以吃(chī)吗

　　不可(kě)以的，黄鳝冰箱(xiāng)半年不可以(yǐ)吃的。

　　不建议吃了。

　　虽(suī)然说在冷冻(零下18摄氏度(dù))的条件下(xià)，大(dà)部分(fēn)酶和微生物(wù)的(de)活性都(dōu)能受(shòu)到抑制，但是与“耐热(rè)菌”类似，也同样会(huì)有耐寒型细(xì)菌(jūn)的存在，这(zhè)类细菌即使是在温度很低(dī)的情况下也同样能正(zhèng)常繁殖，所以冷冻保存时(shí)间过长(zhǎng)时黄鳝还是会有变质的(de)可(kě)能性。

　　就(jiù)算冷冻了5个月(yuè)的黄鳝没有(yǒu)出现变(biàn)质的情况，但是经过长时间(jiān)的保存，黄鳝的营养和口感都已经(jīng)大(dà)大下降，此时继续食(shí)用的话价值不大，建议最(zuì)好还(hái)是不要(yào)吃了。

黄鳝多了(le)怎(zěn)么保鲜存放

　　1、放在冰(bīng)箱。

　　杀死的(de)黄鳝如果不(bù)及时食(shí)用的(de)话，要放到冰箱的(de)冷(lěng)冻室(shì)里面(miàn)保(bǎo)存，这样可以防止黄鳝的毒性增强，不(bù)过(guò)也(yě)要尽(jǐn)快食用才行(xíng)。

　　2、食用(yòng)盐。

　　食用(yòng)盐具有杀菌的作用(yòng)，因莫代尔与粘纤区别 莫代尔是粘纤的一种吗此，刚杀死的黄(huáng)鳝可以(yǐ)撒上一些食(shí)用盐，然(rán)后再(zài)放置在(zài)阴(yīn)凉通风的地(dì)方，也能够保(bǎo)存一段时(shí)间不变(biàn)质。

　　3、冰块。

　　也可以(yǐ)把黄(huáng)鳝放在箱子里面，然后(hòu)再放(fàng)入一(yī)些冰块，这样的作用(yòng)是降低(dī)温度，黄鳝在(zài)低(dī)温的环境(jìng)下(xià)可以保存比较长(zhǎng)的时间。

黄鳝怎么保存 有什么(me)保存又(yòu)保(bǎo)鲜的小妙招？

黄鳝的(de)保存方法(fǎ)

　　 1、黄鳝肉

　　 黄鳝是一(yī)种(zhǒng)富含蛋白质的食(shí)物(wù)，有(yǒu)滋养身体的养(yǎng)生功(g莫代尔与粘纤区别 莫代尔是粘纤的一种吗ōng)效，新鲜黄鳝一旦(dàn)死亡之后身体(tǐ)中的组(zǔ)氨酸会快速的分(fēn)解(jiě)成有毒的组胺，黄(huáng)鳝死亡时间越长，腐败(bài)进程越快、食用黄鳝的毒副作用越大(dà)，即使放在冰箱冷(lěng)藏层也会很快变质，唯有将黄鳝放(fàng)进冰箱的冷(lěng)冻层才能暂(zàn)时中止黄(huáng)鳝细胞分解、暂停黄鳝腐(fǔ)败进程。

　　 2、活黄鳝

　　 活黄鳝(shàn)放于水桶或盆(pén)里，水(shuǐ)量(liàng)能淹过(guò)黄鳝(shàn)就可(kě)以(yǐ)，放置于阴凉处;如(rú)果(guǒ)装黄(huáng)鳝(shàn)的桶或木(mù)盆太矮，在(zài)上面加个(gè)能通风的盖子防(fáng)止逃跑(pǎo)，并加点鸡蛋清(qīng)在(zài)水(shuǐ)中维持其营养(yǎng)，黄鳝(shàn)在水中不(bù)仅会正(zhèng)常生长，还可(kě)以(yǐ)将身体里面的杂质和废(fèi)弃(qì)物排泄出(chū)来。

活黄鳝可以放在冰(bīng)箱(xiāng)保存(cún)吗?

　　 一般是不建议将(jiāng)活黄鳝(shàn)放进冰箱保存(cún)的。

　　 黄鳝是一种喜温喜暗的动(dòng)物，而(ér)冰箱冷藏层是(shì)恒温的，将黄鳝放在冰箱(xiāng)会降低(dī)黄(huáng)鳝的生命体(tǐ)征;家用冰箱经常需(xū)要(yào)打开，很不(bù)利于(yú)黄鳝的养殖;而且黄(huáng)鳝通体滑腻，如(rú)果钻进(jìn)冰箱(xiāng)哪个角落抓(zhuā)斗抓不住，死在里(lǐ)面也没(méi)有人(rén)知(zhī)道，到时候很(hěn)不好清理(lǐ)，所以是不建议(yì)将活黄鳝放在冰箱中保存的。

　　 小(xiǎo)暑前后的(de)黄鳝(shàn)最肥美，于是喜欢吃黄鳝(shàn)的人一买就买很多保存起来，但是黄鳝的(de莫代尔与粘纤区别 莫代尔是粘纤的一种吗)保存并不像普通(tōng)蔬(shū)菜那么容易，它(tā)对生存(cún)的(de)环境很挑(tiāo)剔，在保存期间要时刻(kè)关(guān)注黄鳝的状态，如果一旦发现(xiàn)有黄鳝死了(le)，那么就不要再食用了(le)，黄鳝在死(sǐ)后会产生大量病毒，人吃了对身体(tǐ)非常有害(hài)。

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