怎么挑甜的老(lǎo)南瓜好(hǎo)吃？首先(xiān)观察南瓜的颜色的。关于怎(zěn)么挑甜(tián)的老南瓜好(hǎo)吃以(yǐ)及怎(zěn)么挑甜的老南瓜好吃，怎么挑甜的老南瓜呢，怎么挑甜的老(lǎo)南瓜(guā)视频，老南瓜怎么(me)挑选才甜，老南瓜甜(tián)吗等(děng)问题，农商网将(jiāng)为(wèi)你整理(lǐ)以下的生活知识：

老南瓜(guā)可以生吃吗

　　老南瓜是可(kě)以生吃的。

　　南瓜(guā)可(kě)以生吃(chī)，南(nán)瓜中含(hán)有丰富的胡萝(luó)卜素(sù)、维生素(sù)、矿物质、氨基酸(suān)及果胶(jiāo)等营(yíng)养物质(zhì)，

　　生(shēng)吃南瓜可以较好的保存其营养价值，但建(jiàn)议控制(zhì)摄入量，以(yǐ)免造成胃(wèi)肠道(dào)不适，日常(cháng)适量(liàng)生吃南瓜，对于改善皮肤状态、缓解便秘发生等有一定的辅助作用。

怎么挑甜的老南瓜好(hǎo)吃

　　1、首先观察南瓜的颜色(sè)。

　　不同的(de)品种，南瓜(guā)的颜色是不一(yī)样(yàng)的(de)。

　　市场上常卖的两(liǎng)个(gè)品种，一个是蜜本南瓜，要面(miàn)甜的就要(yào)挑选颜色(sè)橙色的，成熟的好(hǎo)，口感就好;还有(yǒu)一种(zhǒng)京绿栗(lì)南瓜(guā)，北(běi)京的品种，挑选要找颜色深绿的(de)、所以，什么样(yàng)的南瓜又面(miàn)又(yòu)甜，首先看颜色(sè)准没错。

　　2、观察南瓜外形。

　　可以通过看南(nán)瓜的形状看出来，有(yǒu)的南瓜(guā)是圆的，带有条纹的；有的是长的，带有斑(bān)纹线(xiàn)的。

　　不管什么形状(zhuàng)的南(nán)瓜(guā)，在先考与显考是什么意思区别，先考与显考有何区别挑选的时候，要找(zhǎo)形状(zhuàng)完整(zhěng)的，有(yǒu)凸起或(huò)斑点的不影(yǐng)响口感，这是南瓜抵制虫害，保护(hù)自己留(liú)下来的痕迹(jì)。

　　3、掐(qiā)一下南瓜的外皮。

　　购买(mǎi)时要找(zhǎo)老南(nán)瓜，用手(shǒu)掐南瓜(guā)外皮，如果比较坚硬，那就是老南瓜(guā)；如果一掐(qiā)就破，那(nà)就是嫩南瓜。

　　4、听声音：挑选(xuǎn)南瓜(guā)时(shí)，可将南瓜托起，一只手去轻(qīng)轻的拍打(dǎ)，辨(biàn)别一下(xià)南瓜的声音，闷响(xiǎng)的就是(shì)老南瓜，反之，成(chéng)熟度就没那么好了(le)。

如(rú)何挑选(xuǎn)甜南(nán)瓜

　　1、看，从外皮颜色上来说(shuō)，金黄色的(de)南瓜，颜色越深黄(huáng)，条(tiáo)纹越(yuè)清楚粗重越成熟；绿(lǜ)色的(de)南瓜，绿(lǜ)得发黑(hēi)的是成熟南(nán)瓜。

　　不管什(shén)么品种，棱越深、瓜瓣(bàn)儿越鼓越好。

　　2、闻，南(nán)瓜熟后(hòu)有一种清香(xiāng)气味，而没有成熟的嫩瓜有一种菜瓜的味道。

　　3、动手，老南瓜外(wài)皮比(bǐ)较坚硬(yìng)紧实，如果(guǒ)南瓜皮一掐(qiā)就破，就(jiù)证明(míng)成熟度不够。

　　另(lìng)外，用手(shǒu)掐一下南瓜上的那一小(xiǎo)段茎，如果(guǒ)感觉非常硬，就(jiù)证明南瓜采(cǎi)摘的时机比(bǐ)较(jiào)合(hé)适。

　　4、切，切开的南瓜还可以看看(kàn)瓜籽，因为(wèi)瓜籽饱满(mǎn)也是南瓜成熟度(dù)高的(de)表现之一。

　　扩展资料

　　南(nán)瓜的养生功效：  

　　一、调(diào)养肠胃的(de)南(nán)瓜：先考与显考是什么意思区别，先考与显考有何区别南瓜是调养(yǎng)肠(cháng)胃很好的食物，南(nán)瓜中含有丰富的(de)维生(shēng)素A原，可以(yǐ)参与胃内上皮组织的正常(cháng)代谢(xiè)，保护(hù)胃黏膜，促进溃疡(yáng)愈(yù)合;果胶则可以让(ràng)消化道免受粗糙食品的刺激，预(yù)防胃炎、胃溃疡。

　　二、南瓜与(yǔ)护肾：南瓜从(cóng)中(zhōng)医的(de)角(jiǎo)度认为：有(yǒu)补中益气、消(xiāo)炎(yán)止痛，解毒杀虫，降糖止渴的(de)功效，现代医学研究证明，南瓜(guā)中的(de)果(guǒ)胶帮(bāng)助肝、肾功(gōng)能减弱的人增强肝肾细胞的再生能力。

　　三、南瓜与糖尿病：南(nán)瓜富含(hán)维生素(sù)a、维生(shēng)素c和维(wéi)生(shēng)素e，能促进胰岛素的分泌(mì);南(nán)瓜中(zhōng)的果胶可(kě)推迟(chí)食物排空、延缓肠道对糖(táng)类的吸收，从而控制血糖升高(gāo)。

　先考与显考是什么意思区别，先考与显考有何区别　此外(wài)，南瓜所含有的矿(kuàng)物(wù)质钴，是胰岛(dǎo)素细胞合成胰岛素所必需(xū)的物质。

　　所以糖尿病患者(zhě)应适(shì)当吃些用南瓜做的食物。

　　参考资料来源：人民(mín)网-南瓜(guā)并非要新鲜(xiān)才好吃 如何挑到好南瓜

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