切开的南瓜可以放冰箱(xiāng)吗(ma)，南(nán)瓜(guā)切(qiè)了(le)一半放(fàng)冰箱能留(liú)几天可以的。

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切开的(de)南瓜(guā)可以放冰箱吗，南瓜(guā)切了一半放冰箱(xiāng)能留几天

　　切开(kāi)的南(nán)瓜是(shì)可以放(fàng)冰箱里面冷藏的，也可(kě)以(yǐ)冷冻，只不过在(zài)存放之前(qián)需要先将南瓜里面的瓜瓤个挖掉，这样的做法的(de)目的是为了防止(zhǐ)水分的流失，处理完瓜(guā)瓤之后，只需要用保鲜袋(dài)把切好的(de)南瓜的包好，就可(kě)以(yǐ)放冰箱(xiāng)了。

　　等后面拿出来在吃的时候，就把保鲜膜撕(sī)掉，再切掉南瓜(guā)切面(miàn)的一层就好(hǎo)了(le)，这样也不用担(dān)心(xīn)变味。

切开的南瓜放冰(bīng)箱可以放(fàng)多久(jiǔ)

　　南(nán)瓜如(rú)果放置在干燥的地方能够保(bǎo)存一年左右(yòu)的时间，如果放置在潮湿的地方，可以保管三(sān)个月左右，南瓜是水(shuǐ)果(guǒ)中比较坚固的食物，可(kě)以保存(cún)的时间长。

　　南瓜很容易保存，完(wán)整的(de)南瓜可以在常温下放置1~2个月，切开的南(nán)瓜容(róng)易变质，最多可以保存2~3天。

　　南瓜(guā)可以放入(rù)冰箱，但最好(hǎo)提高冰箱内的温度，南瓜适(shì)合在十度以上的环境存放。

　　一(yī)般来说(shuō)，冰(bīng)箱冷(lěng)藏室的4~6℃不适合(hé)放入南瓜，否则容(róng)易(yì)冻伤，南(nán)瓜在冰箱里放2~3个月没问题。

　　南瓜实际上(shàng)可以在常温下储存很长时间，不需要(yào)特别用到冰箱(xiāng)，放在冰箱里保存反(fǎn)而会(huì)加速其变(biàn)质。

　　南瓜挑(tiāo)选方法：

　　1）看颜(yán)色

　　由于南(nán)瓜的种类很多，因(yīn)此(cǐ)在选(xuǎn)择时也会(huì)有一定(dìng)的差异，例如：金黄色的南瓜颜(yán)色(sè)暗黄(huáng)，条(tiáo)纹清晰粗重，表明是成熟的南瓜；

　　绿色(sè)的南瓜则要选(xuǎn)择绿(lǜ)色(sè)的(de)发黑，表(biǎo)明是(shì)成熟的南瓜。

　　无(wú)论黄色还是绿色，只要是南瓜，它的棱角越深(shēn)，瓜瓣就(jiù)会越鼓越成熟。

　　2）看瓜瓤

　　南瓜(guā)切成小块，瓜皮很硬，这(zhè)样的南瓜，煮熟后，吃起来又(yòu)嫩(nèn)又甜(tián)。

　　瓜皮颜色一般为(wèi)金黄色(sè)，成熟(shú)时颜色(sè)较(jiào)深。

　　反之，如果颜色(sè)较浅，则证明没有成熟。

　　此外，瓜子饱满(mǎn)也是南(nán)瓜成熟的标志(zhì)之(zhī)一。

　　3）看外皮

　　选择南瓜时，最(zuì)好选择外(wài)形完整无(wú)小疙(gē)瘩的南瓜。

　　如(rú)果情况不佳，就不要购买。

　　但乡(xiāng)下(xià)的南(nán)瓜，外皮(pí)上会(huì)有一些小斑点，这是因为，当南瓜在生(shēng)长(zhǎng)过程中，可能(néng)会被虫子咬或(huò)刮(guā)伤时，南瓜会(huì)分(fēn)泌出黏(nián)液来保护伤(五线谱中leggiero是什么意思，五线谱里的legatoshāng)口，经过(guò)一段(duàn)时间，这些黏液就凝固成硬块，表皮上也会(huì)有小斑点，但不(bù)影(yǐng)响食用。

　　另外，挑南瓜(guā)和挑冬瓜是一样(yàng)的，表面涂上一层(céng)白霜会(huì)更(gèng)好，这(zhè)样的南瓜可(kě)以(yǐ)保存更久(ji五线谱中leggiero是什么意思，五线谱里的legatoǔ)，而(ér)且味道也(yě)更甜(tián)美。

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