紫菜(cài)不(bù)属于海鲜的(de)。关(guān)于紫菜是(shì)不是海鲜以及紫菜(cài)是不是发(fā)物，海带是不是海(hǎi)鲜，海带(dài)紫菜是(shì)不是海鲜，紫菜是不是海鲜(xiān)类，紫菜是(shì)不是海鲜类的食物等问题，小编将为你整理以下的知识答案(àn)：

紫菜是(shì)不是(shì)海鲜

　　是(shì)紫菜不属于海(hǎi)鲜的。

　　紫(zǐ)菜（Pyropia/Porphyra spp. ）在(zài)系统分类学上(shàng)隶属(shǔ)于(yú)红藻门（Rhodophyta），原红藻(zǎo)纲（Protoflorideae），红毛菜目(mù)（Bangiales），红毛(máo)菜科（Bangiaceae），是一类生长在潮间带(d同位角的定义和性质和概念，同位角一定相等吗ài)的海藻(zǎo)，其分布范围(wéi)涵(hán)盖(gài)了寒带、温带、亚(yà)热带(dài)和热带(dài)海域。

　　紫菜是(shì)世界(jiè)上(shàng)产值最高的栽(zāi)培(péi)海藻，在(zài)中国、日本和韩(hán)国被(bèi)大(dà)规(guī)模栽(zāi)培。

　　紫菜是我国海洋农业和(hé)出口创汇的主导(dǎo)品种之(zhī)一。

　　2016年我国紫菜(cài)产量约13.53万吨，产值(zhí)超过(guò)100亿元。

　　干紫菜中粗蛋白含量达30%~50%，富含膳食(shí)纤维(wéi)、多种维生素及钙、钾、镁等微量元素(sù)，还含藻类特(tè)有的藻胆蛋白(bái)，具有(yǒu)很高(gāo)的营养(yǎng)价值，是一种不(bù)可多得的(de)海(hǎi)洋食材(cái)，也是我(wǒ)国东南(nán)沿(yán)海农村经济的支柱产品。

形(xíng)态特征

　　真紫菜亚(yà)属藻体(tǐ)的(de)细(xì)胞(bāo)层数(shù)为1层，且单个细胞(bāo)含1个星状色素(sù)体，中国的紫菜属物(wù)种都属于该(gāi)亚(yà)属。

　　藻类学家曾(céng)呈奎等根(gēn)据藻体边缘细胞的特(tè)征(zhēng)，将真紫菜亚(yà)属分为(wèi)3组:

　　（1）全缘紫菜(cài)组(zǔ)，叶(yè)片边(biān)缘平滑，边(biān)缘细(xì)胞(bāo)形态与(yǔ)其(qí)他营养细胞无区别；

　　（2）刺缘紫(zǐ)菜(cài)组，叶片边缘具明显的(de)刺突，后者(zhě)由(yóu)1个(gè)或几个细胞形成；

　　（3）边缘紫菜组(zǔ)，叶片边缘由几排退化细胞所组成。

主要价(jià)值

　　紫菜营养丰富、味(wèi)道鲜美，富含蛋白质(zhì)、无机化合物(wù)、不饱(bǎo)和脂肪酸、维生(shēng)素和矿物质，其中蛋(dàn)白质的成分(fēn)高达25%~50%，所(suǒ)以在食品和(hé)医药领域具有(yǒu)广阔的前景(jǐng)。

　　紫菜多糖和藻胆蛋白(bái)具有抗衰老(lǎo)、抗凝(níng)血和降血脂(zhī)作用。

　　紫菜具有较强的吸(xī)收(shōu)氮磷和固定(dìng)碳(tàn)的能力，其栽培对浅海富营养化(huà)的(de)修复和改善也有(yǒu)重(zhòng)要作用。

分布情(qíng)况(kuàng)

　　紫菜属(shǔ)物种虽然在寒带、温带、亚(yà)热带和(hé)热(rè)带海域均有分布，但(dàn)亚热带至温带(dài)海域的物(wù)种多样性丰富。

　　紫菜在中国(guó)的(de)地(dì)理分布也遵循这个规律(lǜ)，主要分(fēn)布(bù)在黄渤海到(dào)东南(nán)沿海的潮间带，另外，也有少数紫菜物种分布在(zài)台湾和海南岛沿(yán)海，且它们的(de)分布具有区域性特征(zhēng)。

　　在黄渤海自(zì)然分布(bù)的紫菜物种(zhǒng)主要是条斑紫菜、甘紫菜和半叶(yè)紫菜，在东南(nán)沿海主(zhǔ)要是坛紫(zǐ)菜、皱紫菜和长紫菜(cài)等。

　　另外，圆紫菜在(zài)中国沿海分布较广，从南到北均有其生(shēng)长，是一个广温(wēn)性种类。

　　以自然类群和生境环境为(wèi)基础(chǔ)，在中国形成了长江以北的条(tiáo)斑紫(zǐ)菜和长(zhǎng)江以南的(de)坛紫菜2大栽培区(qū)域。

　　坛紫菜是我国独有(yǒu)的暖温带紫菜栽培品种，产(chǎn)量约占全国紫菜总(zǒng)产量的75%左(zuǒ)右，栽(zāi)培区主要分布(bù)在福(fú)建(jiàn)、浙江、广东沿海，近年来随着(zhe)坛紫菜(cài)价(jià)格的(de)攀(pān同位角的定义和性质和概念，同位角一定相等吗)升以及养殖技术(shù)的提高，养殖范围逐渐北移到江苏南通(tōng)和连云港。

　　条斑(bān)紫(zǐ)菜养殖主要集中(zhōng)在江苏和山(shān)东，产(chǎn)量和出(chū)口量占全国条斑(bān)紫菜行业95%以上。

紫菜是(shì)海鲜吗

　　紫(zǐ)菜不属于海鲜类食(shí)物(wù)，其属(shǔ)于海产品(pǐn)，紫菜中含有丰富的(de)蛋白质、维(wéi)生(shēng)素、碳水化合(hé)物、矿(kuàng)物(wù)质以(yǐ)及不饱(bǎo)和脂肪酸(suān)，其可以起到(dào)延(yán)缓衰老、预防甲状腺疾(jí)病、抗凝血以及降低血脂等作用。

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