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牛心顶(dǐng)是黄喉吗

　　牛心顶是黄喉的。

　　黄喉与牛心顶(dǐng)的(de)区(qū)别:

　　1、来源不同

　　黄(huáng)喉来自于猪、牛等家畜(chù)的大血管，一般为主动脉，又称心管(guǎn)。牛的心脏顶部连接(jiē)血(xuè)脉和心脏的组织(zhī)。韧性较高，可以入菜。

　　2、主要(yào)成(chéng)分(fēn)不同

　　黄喉主要成分(fēn)是平(píng)滑肌，属(shǔ)蛋白(bái)质，相对于(yú)肝(gān)、胃等内脏营养价值高一些(xiē)。牛心定的(de)主(zhǔ)要成分是组织。

behaviour可数吗，behaviour是可数名词吗　　3、口感不同

　　黄喉较厚，口感比(bǐ)猪黄喉口感(gǎn)更好。但牛黄喉处(chù)理起来较为麻(má)烦，若处理不好(hǎo)，口感很绵，嚼不(bù)动，不过专(zhuān)业吃货(huò)很多都爱吃牛(niú)黄喉。牛心顶由(yóu)于它的韧性(xìng)很高，所以用酱炒(chǎo)出来后(hòu)口感既脆嫩又爽口。

牛心管是牛(niú)的(de)什么部位(wèi)图片

　　1、牛心(xīn)管(guǎn)（牛(niú)黄喉）是牛(niú)心脏的主动脉(mài)血管(guǎn)。

　　2、黄(huáng)喉是火(huǒ)锅中的一种食物，来自于(yú)猪、牛(niú)等家畜的大血管，一般(bān)为主动脉，又称心管，常(cháng)被误解为食管或气(qì)管，在(zài)火锅(guō)菜肴中又分为发制黄喉(hóu)和鲜黄喉，在火锅中(zhōng)重要的特点就是爽脆。

　　3、火(huǒ)锅涮烫菜品中(zhōng)，牛(niú)黄喉较厚(hòu)，口(kǒu)感比(bǐ)猪黄喉口感更好。

　　但牛黄喉(hóu)处理起(qǐ)来较为麻烦(fán)，若(ruò)处理不好，口感很绵，嚼不动。

牛心管是牛的什么部位(wèi)

　　牛心脏的(de)主动(dòng)脉血管。

　　牛是偶蹄目(mù)牛科(kē)哺乳动(dòng)物。

　　依不同牛种（属）而异(yì)，其(qí)共同(tóng)点为牙齿32枚，其中有门齿8枚，上下臼齿24枚，无犬齿。

　　上颚无门齿，只有齿垫。

　　胃(wèi)分瘤胃、网胃、瓣胃和皱胃等4室，以瘤胃最(zuì)大(dà)，反刍。

　　蹄分两半。

　　鼻镜(jìng)光滑湿润，如出现干(gàn)燥，即为(wèi)患病(bìng)的征兆。

　　 牛心脏(zàng)的(de)主(zhǔ)动(dòng)脉血管。

　　 牛是偶蹄(tí)目牛(niú)科哺乳动物。

　　依不(bù)同牛种（属）而异，其共同点(diǎn)为牙齿32枚(méi)，其中有门(mén)齿8枚(méi)，上下(xià)臼齿(chǐ)24枚，无犬齿。

　　上颚无门齿，只(zhǐ)有齿垫。

　　胃分瘤(liú)胃、网胃(wèi)、瓣胃和皱胃等4室，以瘤胃最大，反刍。

　　蹄分两半。

　　鼻镜(jìng)光滑湿(shī)润，如出现干(gàn)燥，即为患病的征兆。

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