意大利红烩(huì)是什么(me)东西(xī)？意大利(lì)红烩是一种烹饪方式(shì)，通常会用到葡萄酒，是(shì)西方比较(jiào)特别(bié)的烹(pēng)饪方式(shì)的。关于意大利红(hóng)烩是(shì)什么东西以及意大(dà)利(lì)红烩(huì)是(shì)什么东西(xī)，意大利红(hóng)烩是什么味道，意大利红烩是什(shén)么味道好吃，意大利红烩(huì)是什么意思，意大利红烩(huì)是什(shén)么(me)做的等问(wèn)题，农商网将(jiāng)为(wèi)你整理(lǐ)以下(xià)的(de)生(shēng)活知识：

意大利是发达国家(jiā)吗

　　是(shì)的，意大利(lì)是发达国家的(de)。

　　意大利是发达国家。意大利是一个高度发(fā)达的(de)资本主义国(guó)家,欧洲(zhōu)四大(dà)经济体之(zhī)一,

　　也是欧盟和北约的(de)创始会员国,还是申(shēn)根公(gōng)约、八国(guó)集团和联合国等重要国际(jì)组织(zhī)的成员,意大利共拥有54个联合国教科文组织世界(jiè)遗产,是全球拥(yōng)有(yǒu)世界(jiè)遗产最(zuì)多的(de)欧(ōu)洲国家(jiā)。

意大利红烩是(shì)什么东(dōng)西

　　意大利红(hóng)烩是一种烹(pēng)饪方式，通常(cháng)会用到葡萄酒(jiǔ)，是(shì)西方比(bǐ)较特别的(de)烹饪方式(shì)。

　　用(yòng)红烩手法烹饪的(de)菜(cài)肴带有番茄的清新，以及葡萄酒醇(chún)厚的香味(wèi)。

　　常见的(de)红(hóng)烩菜肴(yáo)有：红烩牛肉、红烩(huì)意面、红烩培(péi)根、红烩鸡(jī)、红烩(huì)蔬菜汤等。

　　意大利红烩的(de)烹饪方法：

　　1、将口蘑洗净，去蒂切片。

　　西红柿去皮。

　　芹菜(cài)、紫洋葱洗净(jìng)，切成小块，备用。

　　2、锅中(zhōng)放油烧热，将蒜蓉放入(rù)锅中(zhōng)翻炒出香味，之(zhī)后(hòu)放(fàng)入切好的西(xī)红柿、芹菜、紫洋葱、口蘑炒熟，放入(rù)番茄酱加水熬煮。

　　3、待汤汁已(yǐ)差不(bù)多(duō)变少，将米饭倒入锅中搅(jiǎo)拌均匀，开小(xiǎo)火煮(zhǔ)到汤汁完全收干，最(zuì)后(hòu)撒上芝士碎、法香碎即可。

　　红烩(huì)意面的(de)做法：

　　1、意大利(lì)面(miàn)放入沸水中(zhōng)，中火煮约15分钟，捞出沥干水分，盛盘待用。

　　2、热(rè)锅加油(yóu)，放入洋(yáng)葱碎(suì)和蒜碎(suì)炒香后，放入火(huǒ)腿丝(sī)和番茄丁继续翻炒3分钟后加水(shuǐ)，烧开后转小火，并加入掰开的(de)好侍番茄红(hóng)烩(huì)调料块，搅拌均匀。

　　3、用(yòng)小火加热3分(fēn)钟，待好侍番茄红烩调料块完全溶解，汁稍至浓稠放入法香碎搅拌均匀，然后(hòu)将(jiāng)汁浇在(zài)煮好的意大利(lì)面(miàn)上即可。

红烩是什么(me)意(yì)识

　　红烩(huì)——是一种烹调方(fāng)法

　　意大利红(hóng)烩的做法(fǎ)

　　原料(liào)：牛肉200克(kè)，胡(hú)萝卜50克(kè)，土豆50克，洋葱(cōng)20克，红葡萄酒40克，香叶(yè)1片，花生油50万里长城是秦始皇造的吗，长城是秦始皇修建的吗克，黄酒10克(kè)，精盐(yán)4克，胡椒粉2克(kè)，牛肉(ròu)清汤1000克(kè)。

　　制(zhì)法(fǎ)：

　　1、将(jiāng)胡萝(luó)卜(bo)、土(tǔ)豆，洋葱洗净，去皮切(qiè)块。

　　2、将牛肉洗净，切成小块，加精盐(yán)、胡椒粉(fěn)和(hé)20克红葡萄酒，抓匀，腌(yān)渍1小时。

　　3、煎锅上(shàng)火，放花生油烧热，放入胡(hú)萝卜、洋(yáng)葱块、土(tǔ)豆炸至金黄(huáng)色待用。

　　4、取平底锅上火，放花生(shēng)油和黄油烧(shāo)热，倒入牛肉块，香叶略炒(chǎo)，随即将剩下的红(hóng)葡(pú)萄酒和牛肉清(qīng)汤一起用小火烧至七八成(chéng)热(rè)，然后放(fàng)入炸好的胡萝卜、土豆(dòu)、洋葱，加精盐、胡椒粉焖之，焖时应不时翻动，待牛肉(ròu)软(ruǎn)烂后(hòu)出锅。

　　5、装(zhuāng)盘时(shí)，先将牛肉块放在盘内，再将锅里的原料汁浇在牛肉上。

　　特点：颜(yán)色深红光亮，味道(dào)浓厚醇香。

　　主料：牛金钱(qián)腱300克(kè)。<万里长城是秦始皇造的吗，长城是秦始皇修建的吗/p>

　　配料：洋(yáng)葱，胡萝卜，匠芹(qín)菜，蘑菇丁，培根，胡萝卜(bo)丁，西兰花，西(xī)芹，薯条。

　　调料：红酒，香叶，百里香，迷迭(dié)香，法香(xiāng)，黑(hēi)胡椒，黄油，盐。

　　制法(fǎ)：牛金(jīn)钱腱用(yòng)水煮4个小时，在(zài)水里加洋葱，胡萝卜，芹菜；红酒在火上(shàng)煮(zhǔ)开，加入香叶、百里(lǐ)香、迷迭香、法香、黑胡椒熬(áo)制成红酒汁（快熬(áo)好时加(jiā)盐） ；用黄(huáng)油炒洋葱丁、蘑菇丁(dīng)、培(péi)根(gēn)、胡萝卜丁(dīng)，加入红酒汁煮(zhǔ)熟，最后放入牛肉加盐一起煮；把煮(zhǔ)好牛肉入在(zài)盘子(zi)里，拱配西(xī)芹、胡(hú)萝卜、西兰(lán)花(huā)、薯条(tiáo)。

　　特(tè)点(diǎn)：典型的法式乡村菜(cài)，红酒(jiǔ)味浓(nóng)。

　　参考资(zī)料(liào)：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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