怎么挑(tiāo)甜的老(lǎo)南瓜好吃？首先观察(chá)南瓜的颜色的。关于怎么挑甜的(de)老南瓜好吃(chī)以及怎么挑甜的(de)老南(nán)瓜好吃，怎么挑甜的老南瓜(guā)呢，怎么(me)挑甜的老(lǎo)南瓜(guā)视频，老南瓜怎么(me)挑(tiāo)选才甜，老(lǎo)南瓜甜吗(ma)等(děng)问题，农商网(wǎng)将为你整理以下的生活知识：

老南瓜可以(yǐ)生(shēng)吃吗

　　老南瓜是可以生吃的。

　　南(nán)瓜(guā)可以(yǐ)生(shēng)吃，南瓜中含有丰(fēng)富的胡萝卜(bo)素、维生素、矿(kuàng)物(wù)质、氨基酸及果胶等营养物质，

　　生吃(chī)南瓜可以(yǐ)较好的保存其营(yíng)养价值，但(dàn)建议控(kòng)制摄入量，以免造成胃肠道不(bù)适(shì)，日常适量生吃(chī)南(nán)瓜，对于(yú)改(gǎi)善皮肤状态、缓(huǎn)解便秘发生等有(yǒu)一定的(de)辅助作(zuò)用。

怎(zěn)么(me)挑甜的老南(nán)瓜好吃

　　1、首先观察南(nán)瓜的颜色(sè)。

　　不同的品种(zhǒng)，南瓜的颜色是不一样的。

　　市场上常(cháng)卖的两个(gè)品种(zhǒng)，一个是蜜本南瓜，要面甜的就要挑选(xuǎn)颜色橙色(sè)的，成熟的好，口感(gǎn)就好;还(hái)有一种京绿栗南瓜，北京(jīng)的(de)品种，挑选要找颜(yán)色深绿的、所(suǒ)以(yǐ)，什(shén)么样的南瓜又面又(yòu)甜，首(shǒu)先看(kàn)颜色(sè)准没错(cuò)。

　　2、观察南(nán)瓜外形。

　　可以通过看南(nán)瓜的形状(zhuàng)看出来，有的南瓜(guā)是(shì)圆的，带有条纹的；有的是长的，带有(yǒu)斑纹线(xiàn)的(de)。

　　不管什么形状的南瓜(guā)，在挑选的(de)时候，要找形(xíng)状完整的，有凸起或斑点的不影响口(kǒu)感，这是南(nán)瓜抵制虫害，保护(hù)自(zì)己留下来的痕(hén)迹。

　　3、掐一下南瓜(guā)的外(wài)皮。

　　购(gòu)买时要找老南瓜，用手掐南瓜(guā)外皮，如果比较坚硬，那就是老南瓜；如(rú)果(guǒ)一掐就(jiù)破，那就是嫩(nèn)南瓜。

　　4、听(tīng)声音(yīn)：挑(tiāo)选南瓜时，可将南瓜托起(qǐ)，一只手去(qù)轻(qīng)轻的拍(pā一般动画一秒多少帧，逐帧动画一秒多少帧i)打，辨别一下南(nán)瓜(guā)的声音(yīn)，闷(mèn)响的就是老南(nán)瓜，反之，成熟(shú)度(dù)就没那么好了。

如何挑(tiāo)选甜南瓜

　　1、看，从(cóng)外皮颜(yán)色上来说，金黄色的南瓜，颜(yán)色越深黄(huáng)，条纹越(yuè)清(qīng)楚粗重(zhòng)越成熟；绿色的南瓜，绿得发黑的是成熟(shú)南瓜(guā)。

　　不管什么品种，棱越深(shēn)、瓜瓣儿(ér)越鼓(gǔ)越好。

　　2、闻，南瓜熟后有一种清香气(qì)味，而没有成熟的嫩瓜(guā)有(yǒu)一种菜瓜的(de)味道。

　　3、动手(shǒu)，老(lǎo)南瓜外皮比较坚硬紧实，如果南瓜皮(pí)一掐就破，就证明成(chéng)熟度不够。

　　另外(wài)，用手掐一下南瓜上的那一小段(duàn)茎，如(rú)果感觉(jué)非常硬，就证明南瓜采摘的时(shí)机(jī)比(bǐ)较合适。

　　4、切，切开的南(nán)瓜还可以看看瓜籽，因为瓜籽(zǐ)饱满也(yě)是(shì)南瓜成熟度高的(de)表现之一。

　　扩展(zhǎn)资(zī)料(liào)

　　南瓜的养生(shēng)功效：  

　　一、调(diào)养肠(cháng)胃的南瓜(guā)：南瓜(guā)是调养肠胃很一般动画一秒多少帧，逐帧动画一秒多少帧(hěn)好(hǎo)的食(shí)物，南瓜中含有丰富的(de)维生(shēng)素A原，可以参(cān)与胃内上(shàng)皮(pí)组织(zhī)的正常代谢(xiè)，保(bǎo)护胃黏(nián)膜，促(cù)进(jìn)溃(kuì)疡愈合;果胶则可以让消化道免受(shòu)粗(cū)糙(cāo)食品的刺激，预防胃炎(yán)、胃溃疡。

　　二、南瓜与护肾(shèn)：南瓜从中医(yī)的角度(dù)认(rèn)为：有补中益气、消炎止痛，解毒杀虫(chóng)，降糖止渴的功效，现(xiàn)代医(yī)学(xué)研究(jiū)证明，南瓜中(zhōng)的果胶帮助肝、肾(shèn)功能减弱(ruò)的人增强肝肾(shèn)细(xì)胞的再生能力(lì)。

　　三、南瓜与(yǔ)糖尿(niào)病：南(nán)瓜富含维(wéi)生(shēng)素a、维生(shēng)素c和(hé)维生(shēng)素(sù)e，能促进胰岛素的分泌;南瓜(guā)中(zhōng)的果胶可推(tuī)迟食物排空、延(yán)缓肠道对糖类的吸收，从而控制(zhì)血糖升高。

　　此外，南瓜所含有的矿(kuàng)物(wù)质(zhì)钴，是(shì)胰岛素细(xì)胞(bāo)合成(chéng)胰岛(dǎo)素(sù)所(suǒ)必(bì)需的物质。

　　所以糖尿病患(huàn)者应(yīng)适当吃些用南瓜做的食物。

　　参(cān)考资料来源：人民(mín)网(wǎng)-南瓜并非(fēi)要新鲜才(cái)好吃 如何挑到好南瓜

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