紫菜不属于(yú)海(hǎi)鲜的。关于紫菜是不(bù)是海鲜(xiān)以及紫菜是不是发物，海(hǎi)带是不是(shì)海(hǎi)鲜，海带紫(zǐ)菜是不(bù)是海鲜，紫菜是不是海(hǎi)鲜类，紫菜是不是海(hǎi)鲜(xiān)类(lèi)的食物等问题，小编将(jiāng)为(wèi)你整理以下的知识答(dá)案：

紫菜(cài)是不是海鲜

　　是紫菜不(bù)属于海鲜(xiān)的(de)。

　　紫(zǐ)菜(cài)（Pyropia/Porphyra spp. ）在系统分类学上隶属于红藻门(mén)（Rhodophyta），原红藻纲（Protoflorideae），红(hóng)毛(máo)菜目（Bangiales），红毛菜科（Bangiaceae），是一(yī)类生长(zhǎng)在潮(cháo)间(jiān)带的海藻，其(qí)分布范(fàn)围涵盖了寒带、温带、亚(yà)热(rè)带和热带海域。

　　紫菜是世界上产值最高的栽培海藻，在中国、不积跬步到底读gui还是kui，日积跬步以至千里是啥意思日本和(hé)韩国被大规模栽培。

　　紫菜是(shì)我国海洋农业和出口创汇(huì)的主导品(pǐn)种之一。

　　2016年(nián)我国紫菜产量约13.53万(wàn)吨，产值超过(guò)100亿元。

　　干紫菜中(zhōng)粗蛋白含量(liàng)达30%~50%，富含膳食纤维、多种维生素(sù)及(jí)钙、钾、镁等微量元素，还含藻类特(tè)有的(de)藻(zǎo)胆蛋白，具(jù)有很高的营养(yǎng)价值(zhí)，是一(yī)种不(bù)可多得的海洋食材，也是我(wǒ)国东南沿海农村经济的(de)支柱产品(pǐn)。

形(xíng)态特征

　　真紫(zǐ)菜亚属藻体的细(xì)胞层数为1层，且单(dān)个细胞含1个(gè)星状(zhuàng)色素体(tǐ)，中(zhōng)国的紫(zǐ)菜属物种都属于该亚属。

　　藻类学(xué)家(jiā)曾(céng)呈奎等根据藻体(tǐ)边(biān)缘细胞的特征，将真紫菜亚属分为3组:

　　（1）全缘紫菜组，叶片(piàn)边缘(yuán)平滑，边缘细胞(bāo)形态与其他营养细(xì)胞无区(qū)别；

　　（2）刺(cì)缘紫菜组，叶片边缘具明显的刺突，后者由1个或几个(gè)细胞(bāo)形(xíng)成；

　　（3）边缘紫菜组(zǔ)，叶片边缘由几排退化细(xì)胞所组成。

主要价(jià)值

　　紫菜营养丰(fēng)富(fù)、味道鲜美(měi)，富(fù)含蛋白质、无机化(huà)合物、不(bù)饱和脂肪酸、维生(shēng)素和矿物质，其(qí)中蛋白质的成分高达25%~50%，所以在食品(pǐn)和医药(yào)领域具有广阔的(de)前景。

　　紫菜(cài)多糖和(hé)藻胆蛋白具有(yǒu)抗(kàng)衰(shuāi)老、抗凝(níng)血和降(jiàng)血(xuè)脂(zhī)作(zuò)用。

　　紫菜具有(yǒu)较强(qiáng)的吸收氮磷(lín)和(hé)固定碳(tàn)的能(néng)力(lì)，其(qí)栽(zāi)培对浅海富营养(yǎng)化的修复(fù)和改善也有重(zhòng)要作用。

分(fēn)布情况(kuàng)

　　紫菜(cài)属物种虽然在寒带、温带、亚(yà)热带(dài)和热带海域均有(yǒu)分布，但亚热带至温带海(hǎi)域的物种多样性(xìng)丰(fēng)富。

　　紫菜在中国的(de)地理分布也遵循这个(gè)规(guī)律，主要分(fēn)布在黄渤海到东(dōng)南沿(yán)海的潮(cháo)间带，另(lìng)外，也(yě)有(yǒu)少(shǎo)数紫(zǐ)菜物种分布在台湾和海南岛沿海，且(qiě)它们(men)的(de)分(fēn)布具有(yǒu)区(qū)域性特征。

　　在黄(huáng)渤海自(zì)然分布的(de)紫菜物种主要是(shì)条斑(bān)紫菜、甘(gān)紫菜和半叶紫菜，在东南沿海主(zhǔ)要是坛紫菜、皱紫(zǐ)菜和长紫菜等。

　　另外，圆紫菜在中国沿海(hǎi)分布较广，从南到北(běi)均有其生长，是一(yī)个广温性种类。

　　以自然(rán)类群和生境环境为基础，在中国(guó)形(xíng)成(chéng)了长江以(yǐ)北的条斑(bān)紫菜和长江以南的坛紫菜2大栽培区域。

　　坛紫菜是我国独有的暖温带紫菜栽培品(pǐn)种，产量约(yuē)占全国紫菜总(zǒng)产(chǎn)量的75%左右，栽培区主(zhǔ)要分布(bù)在福(fú)建、浙(zhè)江、广东沿海，近(jìn)年来随着坛(tán)紫菜(cài)价格的攀(pān)升以(yǐ)及(jí)养殖技术的提(tí)高，养殖范围逐渐北移到江苏南通和连云港(gǎng)。

　　条斑紫菜养殖(zhí)主要(yào)集中在江苏(sū)和(hé)山东(dōng)，产量和出口(kǒu)量占全(quán)国条斑紫菜行(xíng)业95%以上(不积跬步到底读gui还是kui，日积跬步以至千里是啥意思shàng)。

紫(zǐ)菜(cài)是海鲜吗

　　紫菜不属于海(hǎi)鲜类食物，其属(shǔ)于海产品，紫菜中(zhōng)含有丰富的蛋白质、维生素(sù)、碳水化合物、矿(kuàng)物(wù)质以及不饱和脂肪酸(suān)，其可以起到(dào)延缓(huǎn)衰老(lǎo)、预(yù)防甲状腺疾(jí)病、抗(kàng)凝血(xuè)以及降低血脂等作用。

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