燕京啤酒（000729.SZ）迎来业(yè)绩大爆发。

　　4月20日(rì)，燕京啤酒发布2023年一季报，实现营收(shōu)35.26亿元，同(tóng)比增长(zhǎng)13.74％；实现净利润6456.38万元，同比增长7373.28％。另(lìng)据(jù)2022年年报，去年燕京啤(pí)酒的营收为132.02亿(yì)元，同比增长10.38％；净利(lì)润为3.52亿(yì)元，同比(bǐ)增长54.51％。

　　国内两大啤(pí)酒巨头青岛啤酒(jiǔ)（600600.SH）和华(huá)润啤酒(jiǔ)（00291.HK）也在过去一年实现营收(shōu)和净(jìng)利(lì)润的(de)双增长。

　　财报数据显示，2022年，青岛啤(pí)酒实现营(yíng)收321.7亿元，同比(bǐ)增长6.65％，实现(xiàn)净利润37.1亿元，同比(bǐ)增长(zhǎng)17.6％；华润啤酒实现营收352.63亿元，同比增长5.6％；实(shí)现净利润43.44亿元，同比(bǐ)下降(jiàng)5.3％，剔除一次性初始补偿收益影(yǐng)响(xiǎng)后，同比增长32.8％。

　　这一(yī)业绩的取(qǔ)得，是啤(pí)酒企业调整产品结构、上调(diào)产(chǎn)品售价的结果(guǒ)。

　　相(xiāng)比于(yú)净(jìng)利润的高增长，上述三(sān)家啤酒上市公司的(de)营收(shōu)增长幅(fú)度并不大，销(xiāo)量增长也不如人意。不过(guò)，其高端(duān)产品的表(biǎo现在的00后女的为什么都平胸，为什么现在女孩都平胸)现(xiàn)却非常亮眼(yǎn)。当然(rán)，业绩数字增长的背(bèi)后亦不(bù)乏关(guān)厂减(jiǎn)员、出售土地等降低经(jīng)营(yíng)成本、改善盈利的情况。

　　酒(jiǔ)业分析师蔡(cài)学(xué)飞告诉时代财经，啤(pí)酒(jiǔ)企(qǐ)业(yè)关停部分(fēn)工(gōng)厂是为了提高运(yùn)行效(xiào)率(lǜ)，降低运营成(chéng)本，同时淘汰低端(duān)落(luò)后产能，而新增产(chǎn)能(néng)是为了利用自身品牌、品质和区(qū)位(wèi)优势，扩大高端产(chǎn)品的占比，符合整个行业(yè)消(xiāo)费结构升级的趋势。

　　动辄上(shàng)千元(yuán)，啤酒迎来(lái)高价(jià)潮

　　随(suí)着(zhe)啤酒由增量市场转为存量市场，啤酒企业想依靠卖更多的啤(pí)酒来拉动业(yè)绩(jì)增长(zhǎng)变得越来越(yuè)难。

　　过(guò)去一(yī)年，上述三家啤酒(jiǔ)上市(shì)公司的(de)产品销(xiāo)量增长(zhǎng)幅(fú)度均在个位数。其中，华(huá)润啤酒(jiǔ)销量1109.6万千(qiān)升，微增0.4％；青岛啤酒实(shí)现产品(pǐn)销量(liàn现在的00后女的为什么都平胸，为什么现在女孩都平胸g)807.2万千(qiān)升(shēng)，同比增长1.8％，其中(zhōng)主品(pǐn)牌销量444万千升，同比增长2.6％；燕京啤酒实现产品销量(liàng)377.02万(wàn)千升，同比增长4.12％。

　　为了改变啤酒销量增(zēng)长乏(fá)力的局(jú)面，啤酒企业都把目光锁定在高端化上，啤酒(jiǔ)圈因此(cǐ)迎来(lái)一波“高价潮”。

　　过去一年，华润啤酒(jiǔ)推行多元(yuán)品牌(pái)组合建设，并推(tuī)出多款新品(pǐn)，其中，在“醴”的基础上(shàng)推出首款超高端烈性啤酒(jiǔ)“醲醴”。另(lìng)外，华润(rùn)啤(pí)酒高端产品黑狮果啤、雪花全麦(mài)纯生及(jí)碳酸饮料雪花小啤等产品也(yě)相继上市；青岛啤酒(jiǔ)在保持“青岛啤酒(jiǔ)主品(pǐn)牌+崂山(shān)啤酒第二品(pǐn)牌”战略的同时，也加快布局高现在的00后女的为什么都平胸，为什么现在女孩都平胸端(duān)和超高端市场；燕京啤酒则持续实(shí)施大(dà)单品战略，形成以(yǐ)燕京 U8、燕京 V10等(děng)产品为代(dài)表的(de)大单品与(yǔ)特(tè)色产品组合的产(chǎn)品矩阵。

　　你(nǐ)追我赶(gǎn)之下，啤酒(jiǔ)的售价也(yě)不(bù)断上(shàng)涨。2022年(nián)年初，青岛(dǎo)啤酒推出了一款名为“一(yī)世传奇(qí)”的(de)高端啤(pí)酒，这(zhè)款一瓶1.5升(shēng)装的啤酒，每(měi)瓶(píng)售价高(gāo)达1199元，而此前华润雪花啤(pí)酒最高端(duān)的啤酒(jiǔ)“醴”，两瓶装礼盒(hé)的售价也只售999元。

　　高端化(huà)路线对业绩的(de)提振(zhèn)效(xiào)应明显。华润啤酒表示，2022年，高(gāo)档及以上啤酒销(xiāo)量约210.2万(wàn)千升(shēng)，较2021年(nián)增长约12.6％，产品结构得到(dào)优化；青岛啤酒中高端以上产(chǎn)品(pǐn)实(shí)现销量293万千升(shēng)，约占全年总(zǒng)销(xiāo)量807.2万千升的36％，中高端(duān)以上产品销(xiāo)量同比增(zēng)长(zhǎng)4.99％；燕京啤酒(jiǔ)的核(hé)心大单品(pǐn)“燕京U8”的(de)销量达39万千升，同比增长(zhǎng)超(chāo)50％。从吨价看，中信证券研报(bào)显示，燕京啤酒的吨价(jià)超3500元/千升，同比增长约6％。

　　但(dàn)受俄乌关系等影响，全球啤酒原材料及包装(zhuāng)物成本上升，燕京啤酒和华润(rùn)啤酒的整体(tǐ)毛利率均有所(suǒ)下(xià)滑。

　　在此情况下，部(bù)分啤酒企业(yè)开始筹划拓展非啤(pí)酒(jiǔ)业务，寻找新的增长点。

　　2021年10月(yuè)，华润啤酒通(tōng)过其全资(zī)子公司(sī)向(xiàng)山东景芝(zhī)白酒注资13亿(yì)元，收购其40％股权。2022年，华润啤酒又相继收购金种(zhǒng)子酒（600199.SH）和(hé)贵州金沙酒业股权(quán)，成为这两(liǎng)家(jiā)白酒企业的实(shí)控方。

　　业内普遍认为，华润啤酒跨(kuà)入白(bái)酒行业的目的是希望借助白酒(jiǔ)来实(shí)现高端(duān)化(huà)发展(zhǎn)。

　　一边关厂(chǎng)卖地，一边扩建产(chǎn)能

　　过去(qù)一(yī)年，众多啤酒(jiǔ)企业的营收增速放缓，但净利润(rùn)大多实现了可(kě)观的增(zēng)长，除了(le)高端化战略带来的拉动效应外，也与(yǔ)其关厂裁员(yuán)、变卖资产以缩(suō)减成本的(de)策略有关(guān)。

　　华润啤酒在(zài)年报中(zhōng)透(tòu)露，截至2022年年底，公司在中国内地24个省、市、区营(yíng)运63间啤酒厂，目(mù)前(qián)正持(chí)续(xù)推(tuī)动优化(huà)产能布局，已停止营(yíng)运两间啤酒厂。财报显示，2022年，华(huá)润啤酒于2022年一次(cì)性确认员工补偿及安置费用和(hé)关厂相(xiāng)关的固定资产减值亏损合共约(yuē)2.35亿元。

　　近年来(lái)，“关(guān)厂”已经(jīng)成为国内啤(pí)酒企(qǐ)业(yè)优(yōu)化经营的常(cháng)用手段。燕京啤酒在(zài)近期的(de)投资者(zhě)交流(liú)会上就透露，已着手开始进行(xíng)关(guān)厂动作，同时调(diào)整和(hé)精简总部和工厂员工(gōng)架构，压缩管(guǎn)理(lǐ)层(céng)级，未来公司(sī)销售、管理(lǐ)费用率有望持续收缩(suō)。

　　伴随着关厂“瘦身”，啤(pí)酒企业也出现较大规(guī)模的(de)减员。

　　财报数据显示，2022年，华润啤酒人员减少的趋势仍在延(yán)续，全年共聘用约(yuē)2.4万(wàn)人，较(jiào)2021年减少1千人；2022年，青岛啤酒(jiǔ)在职员(yuán)工(gōng)数(shù)合计为31707人(rén)，较2021年减少1240人；燕京啤酒2022年在职员工数(shù)合计(jì)为23708人(rén)，相比(bǐ)2021年(nián)的26145人减少2437人(rén)。

　　出售空置的土(tǔ)地也为啤(pí)酒上市公司(sī)增(zēng)厚了利润。

　　今年3月2日(rì)，青岛(dǎo)啤酒发布公告称(chēng)，董事会同意政(zhèng)府对公司(sī)所属杨(yáng)家(jiā)群货场土地进行收(shōu)储。今(jīn)年3月1日，公司(sī)收到上述目标(biāo)土地(dì)的征收补偿总价(jià)款5.81亿元。

　　2021年，青岛啤酒也曾通过资产处置的方式获得4.81亿元的收益，较上一年(nián)增加4.86亿(yì)元(yuán)。青岛啤酒表示，这部(bù)分收益主要系公(gōng)司取得处置(zhì)土地(dì)使用权等(děng)长期(qī)资产的收益同比增加所致。

　　2021年1月22日，深圳市润(rùn)投咨(zī)询有限公司(sī)、华润雪花啤酒（中(zhōng)国(guó)）投资(zī)有(yǒu)限公(gōng)司及本(běn)公司间接全(quán)资(zī)附属公司(sī)华润雪花啤(pí)酒（中国）有限公司签(qiān)订(dìng)搬(bān)迁补偿协议(yì)，华润(rùn)啤酒就出让其拥有的地(dì)块收取初(chū)始补偿(cháng)收益约17.55亿元，对应税后收益13.16亿元。仅此一项，就(jiù)为(wèi)华润啤酒带来了当年约(yuē)三成的利润(rùn)。

　　而在关厂裁(cái)员的同时，啤酒企业也在(zài)筹划新(xīn)增(zēng)产(chǎn)能。

　　根(gēn)据(jù)官方(fāng)资料，2022年，华润啤酒(jiǔ)共有(yǒu)7个(gè)搬迁(qiān)新建项目启(qǐ)动，包括蚌埠80万千(qiān)升/年搬迁新建(jiàn)项目、喜力(lì)厦门(mén)40万千(qiān)升(shēng)/年新建项目(mù)等，同时还有(yǒu)8个项目正式投产运营，包括杭州工厂20万千升/年喜力啤酒升级改(gǎi)造项目、黔(qián)南工厂新(xīn)增12万(wàn)罐/小时罐装(zhuāng)生产线项目等。此外，燕京啤酒与(yǔ)青岛啤酒(jiǔ)也在年(nián)度报(bào)告中(zhōng)披(pī)露了(le)多项新建、搬(bān)迁(qiān)和改造(zào)工(gōng)程。

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