大(dà)明虾怎么保存才新鲜呢？保鲜袋冷冻(dòng)保存的。关于大明虾(xiā)怎么保存才新鲜(xiān)呢(ne)以及(jí)大明虾怎么保(bǎo)存(cún)才新鲜呢，大明虾怎么保(bǎo)存才(cái)新(xīn)鲜又好吃，大明虾怎么保存才新鲜好吃，新鲜(xiān)的大(dà)明虾(xiā)怎(zěn)么保存，大明(míng)虾怎样(yàng)保鲜(xiān)等(děng)问题(tí)，农商网将(jiāng)为你整理以下的(de)生活知识(shí)：

大明虾是淡水还是海水

　　大明虾是(shì)海水的。

　　1、明虾是(shì)海水养殖的。它主要生活在浅海泥沙层(céng)，春季时会洄游产卵，可捕捞出(chū)虾籽，产卵后亲虾就(jiù)会出现(xiàn)死亡，幼虾长到秋季时会成为成虾，生长繁殖的速(sù)度非常快。

　　2、养虾(xiā)时池塘一定要建造(zào)在通风向阳(yáng)，注水排水方便，水源充足无(wú)污染的地方。建造(zào)好(hǎo)后还要先进(jìn)行(xíng)消毒处(chù)理，保证无菌(jūn)无毒。放(fàng)养虾苗(miáo)一般在春季(jì)的3-4月(yuè)份，这时(shí)气(qì)候比较适宜，利于虾苗生(shēng)长。平时可(kě)以将饵料投喂(wèi)在浅水处，同(tóng)时要经常巡塘，观察生长情(qíng)况(kuàng)，及时(shí)调节水质。

　　3、养虾的池塘以面积(jī)3-5亩，水深1.5-2.5米，淡(dàn)水水源充(chōng)足、无污染、沙质底的淡(dàn)水池塘或(huò)虾塘(táng)为主。在(zài)虾苗放养前1周(zhōu)，一定(dìng)要用(yòng)60-80厘(lí)米(mǐ)的筛绢网过滤，进(jìn)水(shuǐ)30厘(lí)米(mǐ)，亩施基肥50公斤或尿素5公斤培养(yǎng)基础(chǔ)饵(ěr)料。

大明虾(xiā)怎么保存才新鲜呢

　　1、保鲜袋冷(lěng)冻保存。

　　首(shǒu)先(xiān)，准备好加厚的保鲜袋，然后把新买来的虾(xiā)剪去虾须和头上的刺，以免扎破袋子失去保鲜(xiān)，摆直放入保(bǎo)鲜(xiān)袋子。

　　摆满袋子后，在袋子外面再套上(shàng)3个同样的(de)保鲜袋，用透明胶封好，直接放入冰(bīng)箱(xiāng)。

　　然(rán)后把冰箱(xiāng)调至最(zuì)高档8到10个小时，这样既冷冻的好(hǎo)又保鲜。

　　吃的时(shí)候(hòu)拿出一袋，用水泡一下(xià)即可。

　　2、保鲜(xiān)盒冷冻保存。

　　把(bǎ)虾须和虾枪剪掉后(hòu)整齐的码在保险盒里，不用放(fàng)水，盖好盒盖，保证(zhèng)没有缝隙(xì)就行，直接放入(rù)冰箱速冻。

　　吃(chī)的(de)时候拿大点的水(shuǐ)果刀轻(qīng)轻一撬就都下来(lái)了，而(ér)且还很完整。

　　这样的虾和刚(gāng)买来鲜活的虾(xiā)的(de)肉质口感是(shì)一(yī)样的，可以保存(cún)到来年有鲜虾的时(shí)候。

　　3、瓶子冷冻保存(cún)。

　　首先，准备(bèi)一个(gè)饮料瓶(píng)子，然(rán)后将鲜(xiān)虾一只只的顺装在空的饮料瓶(píng)里，灌满水，拧紧瓶盖，放在冰箱冷冻。

活的(de)大明虾(xiā)怎么保鲜

　　 活的(de)大明虾怎么保鲜(xiān)

　　 活的大明虾怎么保(bǎo)鲜，在现(xiàn)实生活中(zhōng)，明(míng)虾的味(wèi)道(dào)鲜甜，肉质也(yě)非常正宗，营养也是十(shí)分丰富，所以很多(duō)人平(píng)时(shí)都(dōu)非常喜欢(huān)吃明虾。

　　下面(miàn)就为大家分享活的(de)大明虾怎么(me)保鲜。

活的大明虾怎(zěn)么保鲜1

　　 短时间保鲜

　　 拿出一个胶盒来，在里(lǐ)面(miàn)放(fàng)一(yī)些湿纸巾，还是湿(shī)毛巾作为垫(diàn)底，把虾放入(rù)里面后，再在上面铺上一层(céng)湿纸巾(jīn)或(huò)湿(shī)毛(máo)巾，这么做是(shì)为了利用冰箱(xiāng)内(nèi)的冷气，让湿纸巾或(huò)湿毛巾保持(chí)一定的湿(shī)度(dù)，来保持基围虾的持久保(bǎo)鲜。

　　 长(zhǎng)时(shí)间保存

　　 1、把刚(gāng)买回来的活虾(xiā)稍微用凉水小冲一下。

　　 2、把(bǎ)虾码放在饭盒里(lǐ)，大概是饭(fàn)盒的2/3。

　　(如果(guǒ)是平时(shí)一家三口吃(chī)的话，用小(xiǎo)一点的饭(fàn)盒，过(guò)节日的话(huà)可以用(yòng)大点的饭盒。

　　)

　　 3、倒些凉(liáng)水(shuǐ)在(zài)饭(fàn)盒里，不(bù)要太满，但(dàn)要没过虾。

　　 4、冻好(hǎo)后，用(yòng)凉水冲饭盒反面，一倒(dào)就能把虾块取出，用保鲜膜(mó)把(bǎ)虾块(kuài)包好，可以在冰箱里码放整齐。

　　 活明虾怎么处理

　　 1、新鲜明虾用清(qīng)水冲洗干(gàn)净(jìng)，并沥干水分(fēn);

　　 2、左手握虾住明(míng)虾的(de)身体，右手拿剪刀(dāo)虾须剪掉;

　　 3、左手(shǒu)握虾住明虾，把虾(xiā)身(shēn)搭在中指(zhǐ)、无名(míng)指和(hé)小指(zhǐ)上，用大拇(mǔ)指和食指压住虾身，使虾肚面向自(zì)己，右手拿剪刀把虾(xiā)脚剪掉;

　　 4、剪掉虾脚(jiǎo)后，在虾肚中间有一条黑(hēi)色的虾肠，用剪刀沿着黑线边缘轻(qīng)轻(qīng)划(huà)一下，取出(chū)黑色虾肠;

　　 5、左(zuǒ)手(shǒu)握着虾身体的第(dì)二个关(guān)节处，右手取一根(gēn)牙签，用牙(yá)签插入虾的第二关节，轻(qīng)轻向上一挑，左手同时把虾身松开(kāi)平(píng)放(fàng)，把(bǎ)虾泥取出(chū);

　　 6、左手(shǒu)握(wò)虾，右(yòu)手顺(shùn)着虾身把(bǎ)身体部位的虾(xiā)壳剥(bō)下;

　　 7、左手握(wò)虾，右手把虾头去(qù)掉;

　　 8、留下干净的虾仁备用;

　　 9、剥下来的(de)虾壳和虾头不要丢掉。

活(huó)的大明虾怎么(me)保鲜2

　　 1、瓶(píng)子保鲜(xiān)法

　　 将鲜(xiān)虾(xiā)一只只的顺装在空的饮料(liào)瓶里，灌满水，拧紧瓶盖，放在(zài)冰箱冷冻(dòng)。

　　这样虾完全与空气隔(gé)绝，也不会串(chuàn)味。

　　吃之前取(qǔ)出一(yī)瓶提前解冻，用(yòng)刀或剪子(zi)将(jiāng)瓶子破开，一瓶正好可(kě)以(yǐ)做(zuò)一盘。

　　 *这种方法简(jiǎn)单(dān)、方便、干净(jìng)、利落、最主(zhǔ)要的保鲜不易干、不串(chuàn)味。

　　由于(yú)虾与空气隔绝，虾肉和新买的一样鲜(xiān)，不会变得干(gàn)柴(chái)。

　　饮料瓶不要(yào)太大也不要太(tài)小(xiǎo)，500ml的饮料瓶大小正合适，拿出来吃的话(huà)正(zhèng)好能做一份(fèn)。

　　 2、保鲜袋冷(lěng)冻法(fǎ)

　　 先买来加厚的保鲜袋(dài)。

　　把新买来的虾剪去虾(xiā)须和头上的刺，以免扎破袋子失去保鲜，摆(bǎi)直放(fàng)入保鲜袋(dài)子(zi)。

　　摆满(mǎn)袋子后，在袋子(zi)外面再套上3个同样的保鲜(xiān)袋，用(yòng)透(tòu)明胶封好，直接放(fàng)入冰(bīng)箱。

　　然后把冰箱调至(zhì)最高档(dàng)8到10个(gè)小(xiǎo)时，这样既冷冻(dòng)的(de)好(hǎo)又保鲜。

　　吃的时(shí)候拿出一(yī)袋(dài)，用水(shuǐ)泡一下即可。

　　 *这种方法的缺点(diǎn)是保鲜(xiān)袋容(róng)易破(pò)，保(bǎo)鲜袋破了以后虾就不新鲜了，会(huì)变干、也容易串味，时间长(zhǎng)了口感也会发面。

　　 3、保鲜盒冷冻(dòng)法

　　 把虾须和虾(xiā)枪剪掉后(hòu)整齐的码在保险盒里，不用(yòng)放水，盖好盒盖，保证没有缝隙就行(xíng)，直接放入冰箱速冻。

　　吃的时候拿大点(diǎn)的水(shuǐ)果刀轻轻一撬就都下来了，而且还(hái)很完整(zhěng)。

　　这样(yàng)的(de)`虾和刚买来鲜活(huó)的虾的(de)肉质(zhì)口(kǒu)感是一样脱销什么意思啊，什么叫做脱销<脱销什么意思啊，什么叫做脱销/span>的，可以保存到来年有鲜(xiān)虾(xiā)的时候(hòu)。

　　 *使用此法时保鲜盒的大小要合适，一般的(de)外(wài)卖餐盒和饭店的打包盒大小就差不多，大概能装(zhuāng)一斤(jīn)虾(xiā)，正好(hǎo)一(yī)盘。

　　 4、氽水冷冻法

　　 鲜虾(xiā)可先在水(shuǐ)里(lǐ)面煮一下，然后把虾(xiā)捞上来，把水(shuǐ)沥干后，用保鲜袋装好，放在冰箱里面冷冻(dòng)。

　　 方法1-3都(dōu)适合长(zhǎng)期保存，保存时间可长达一年，而且口感和鲜度与鲜(xiān)虾几乎无(wú)异。

　　方(fāng)法4虽然也很简单(dān)易(yì)行(xíng)，但保存时间不(bù)宜太久，一般七天(tiān)左(zuǒ)右。

　　而(ér)且口感(gǎn)和(hé)鲜度都要(yào)差许多。

　　 注意(yì)事(shì)项：冷冻鲜(xiān)虾切(qiè)忌反(fǎn)复化开冷(lěng)冻。

　　每次吃多少取多少，否则(zé)化开再冻虾肉就粉了没(méi)有弹(dàn)性了(le)，而且(qiě)虾皮(pí)会变黑。

　　取出后用(yòng)自来水迅速解冻(dòng)，然后控水后(hòu)，愿意(yì)水煮、油(yóu)焖就自(zì)由发挥了(le)。

活(huó)的大明虾(xiā)怎么保鲜3

　　 虾怎(zěn)么(me)保存(cún)才新鲜

　　 1、瓶子(zi)保(bǎo)鲜(xiān)法(fǎ)。

　　把买来的虾一只一只放(fàng)在塑料(liào)瓶里，装(zhuāng)满后拧紧(jǐn)瓶盖放到冰箱里保存。

　　因(yīn)为冰箱里放(fàng)的东西多(duō)且杂，这么放(fàng)就不(bù)会串(chuàn)味了，制作方法(fǎ)也很简单(dān)方便。

　　 2、保鲜膜(mó)保鲜法。

　　为了避免虾刺破保鲜袋，先(xiān)把虾(xiā)须和虾(xiā)头的(de)刺(cì)剪掉，也可以(yǐ)提前把不(bù)吃的地方剪掉(diào)，然(rán)后再用保鲜袋(dài)把虾(xiā)多缠几下放到冰(bīng)箱里保存(cún)。

　　 3、真空保鲜。

　　其实家里(lǐ)有(yǒu)食(shí)品级真空包装袋和(hé)包装机的话完全可以(yǐ)选择这(zhè)种(zhǒng)方法！因(yīn)为不(bù)论是瓶(píng)子(zi)还(hái)是保鲜膜(mó)难免会有空气在里面，有空气就(jiù)难(nán)免会有细菌(jūn)，把空(kōng)气抽空之后细菌的含量(liàng)也(yě)会大(dà)大减少，所以被(bèi)细菌(jūn)感(gǎn)染(rǎn)的几率也会(huì)大大(dà)减少哦！

　　 虾(xiā)是贝(bèi)类吗

　　 虾(xiā)并(bìng)不(bù)是贝类(lèi)。

　　虾是一种甲壳类(lèi)节肢动物，大(dà)多生活(huó)在(zài)江湖或者海水(shuǐ)中，常见的(de)品种有青虾(xiā)，河虾(xiā)，对(duì)虾(xiā)等；而贝类(lèi)是一种软(ruǎn)体(tǐ)动(dòng)物，主要分布在(zài)海洋(yáng)中，常见(jiàn)的品种有牡(mǔ)蛎，贻贝，蛤(há)，乌贼，螺等。

　　 虽(suī)然这完全就是两(liǎng)个品种，但基于人类的(de)本质(zhì)，我们对这两样一(yī)律来(lái)着(zhe)不拒，因为(wèi)两者都是(shì)美味！我们通常说的贝类一般会有贝壳，然后所有的(de)器官都在贝(bèi)壳里，虾则(zé)不一(yī)样(yàng)，虾的(de)外壳会保护它大部(bù)分(fēn)躯体，但(dàn)是(shì)头(tóu)部还有四肢(zhī)是露在外(wài)面的，且虾的外(wài)壳(ké)是一节一节的并不像贝壳只有一(yī)大块。

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