新鲜海(hǎi)蜇皮存放方(fāng)法视频？盐水明矾保存：把海蜇放(fàng)在盐(yá张姓与什么姓是世仇 全国张姓是一家吗n)和明矾化开的水中浸泡，泡好后装入到可以密(mì)封的坛子中，可保存半年(nián)左右(yòu)时间的。关于新鲜(xiān)海蜇皮存放方(fāng)法视(shì)频以及新鲜海蜇皮(pí)存放(fàng)方法视频(pín)，新(xīn)鲜(xiān)海蜇(zhē)皮存放(fàng)方法图(tú)片，新鲜海(hǎi)蜇皮怎么保存，鲜海蜇(zhē)皮冷藏保(bǎo)存，海蜇皮(pí)怎么保鲜等问题，农(nóng)商网将(jiāng)为你(nǐ)整(zhěng)理(lǐ)以(yǐ)下(xià)的生活(huó)知识：

海蜇皮(pí)是不是水(shuǐ)母

　　是(shì)的，海(hǎi)蜇(zhē)皮是水母的。

　　海蜇(zhē)皮是海蜇的制成品。海蜇是(shì)一种大型食用(yòng)水母，早在一千六百多年前的(de)晋代就(jiù)已经(jīng)开(kāi)始食用。

　　我(wǒ)国(guó)从(cóng)辽东半(bàn)岛直(zhí)至广东沿海均(jūn)有分布，海蜇是我国(guó)沿海渔业(yè)的重要捕(bǔ)捞对象(xiàng)。

　　而水母的(de)这层皮，就是我们常(cháng)吃(chī)的海蜇皮了。并非(fēi)是(shì)所有水母都可以吃，在(zài)我国的东南沿海(hǎi)，水(shuǐ)母就被(bèi)称为“海(hǎi)蜇”。

新鲜(xiān)海蜇(zhē)皮(pí)存放方法视频(pín)

　　1、盐水明(míng)矾保存：把(bǎ)海蜇放在盐(yán)和明矾化(huà)开的水中浸泡，泡好后装入到可以密封的坛子中，可保存半(bàn)年左(zuǒ)右时间(jiān)。

　　2、直接用盐(yán)保存：海蜇皮不能沾上淡水和(hé)其他污染物，直接放(fàng)在盐中来回滚动(dòng)，让它的表(biǎo)面被(bèi)盐包起来，把沾好盐的(de)海蜇(zhē)头放在可以密封的罐(guàn)子中，放在阴(yīn)凉(liáng)处，可保存半年到一年左右(yòu)。

　　3、在(zài)选购海蜇(zhē)皮时(shí)注意看(kàn)外观(guān)色泽，优选呈(chéng)白色或黄色(sè)的，避(bì)免选(xuǎn)择有红衣、红(hóng)斑、泥沙的次货还要闻(wén)一下是否带腥臭味，用手揉一下皮(pí)质，选择质地坚(jiān)韧的。

海(hǎi)蜇(zhē)的保(bǎo)存方法_鲜(xiān)海蜇(zhē)怎么保存

　　　　海蜇作为(wèi)一种食物在我们(men)国家的历(lì)史非常悠久，现在(zài)，海蜇已(yǐ)经成为了一(yī)种很常见的食物。

　　而对于海蜇的保(bǎo)存有一些小(xiǎo)的技巧(qiǎo)，下(xià)面(miàn)就(jiù)来(lái)介绍(shào)有关(guān)海蜇保存的一些 方法 ，希望能(néng)对(duì)朋友们(men)有所帮助。

　　　　海蜇的保存方法

　　 　　方法一：用(yòng)盐(yán)水、明矾浸泡(pào)海蜇。

　　按(àn)500克海(hǎi)蜇、50克盐、5克明矾的比例，将盐及明(míng)矾用温开水化开，晾凉后倒入坛子中，再(zài)把海蜇故人(rén)，浸好密(mì)封，可保(bǎo)存很长时间。

　　 　　方法二：从(cóng)市场(chǎng张姓与什么姓是世仇 全国张姓是一家吗)上(shàng)买来的海蛰，不(bù)要让它沾(zhān)上淡水(shuǐ)或(huò)污物(wù)，要用(yòng)盐一层一层地将(jiāng)它胞起来，存放在干(gàn)净小口的(de)坛子或罐子里，上面一层要多放些盐(yán)，密封好即可。

　　 　　海蜇毒性原理(lǐ)

　　 　　毒(dú)性症状

　　 　　人(rén)体皮肤薄嫩处最易蜇伤，一(yī)般可在数分钟出现触电(diàn)样(yàng)刺痛感(gǎn)，数小(xiǎo)时后伤(shāng)区逐渐出现触电样刺痛感，数小时后伤区(qū)逐(zhú)渐(jiàn)出现线(xiàn)状排列的有(yǒu)红斑(bān)的血(xuè)疹(zhěn)，痒而(ér)灼痛，轻者可在20天左右自愈。

　　敏感性强的患者(zhě)局部可(kě)出现红(hóng)斑 水肿、 风(fēng)团(tuán)、 水(shuǐ)泡、 瘀斑，甚至表皮坏死。

　　患者全身表(biǎo)现可(kě)有烦躁不安、发冷、腹痛、腹(fù)泻、精神(shén)不振(zhèn)及胸闷气短。

　　重者多 咳喘发作，吐白(bái)色或(huò)粉红(hóng)色泡沫痰，并伴有脉数无(wú)力、皮肤青紫及(jí)血压(yā)下(xià)降等过敏性休克征(zhēng)象。

　　若(ruò)抢救不及(jí)时(shí)，这类蜇伤(shāng)病(bìng)人可在短时间内死亡。

　　 　　预防蜇伤

　　 　　预防海蜇蜇伤(shāng)最重要之(zhī)处在于避免与海(hǎi)蜇(zhē)接触，尤其是作业(yè)渔民要(yào)做好(hǎo)个(gè)人防护，切勿麻痹大(dà)意。

　　捕捞时尽量(liàng)用(yòng)工具而不直接接触海蜇(zhē)须，有特异敏感体质的(de)人应禁止下海(hǎi)作业(yè)。

　　海(hǎi)滨旅(lǚ)游地在海蜇(zhē)汛期应设浮标(biāo)栏网，并在海边(biān)建立醒目宣传警戒标志(zhì)，并配合防伤(shāng)害的科普 教育(yù) 宣传广播，以提高游(yóu)人(rén)自我防护的知识(shí)和(hé)能力。

　　下海 游泳(yǒng) 或在(zài)海中乘(chéng)船者若发(fā)现海(hǎi)蜇千万不可(kě)碰(pèng)触，更不能捕捞，因在(zài)海上一(yī)旦发(fā)生意外，更不易抢救。

　　一旦(dàn)被(bèi)海蜇蜇伤，伤者切不可惊慌(huāng)，只(zhǐ)要及时到医院诊治，一般(bān)都能较快好转和痊愈。

　　反(fǎn)之，如果被蜇伤者举(jǔ)措失当(dāng)或大意麻痹(bì)，则易出现(xiàn)溺(nì)水、跌(diē)伤或(huò)因救治不及时而(ér)发生(shēng)危险和加重(zhòng)病情。

　　 　　医务(wù)人员提醒：千万不要抓捕、触(chù)碰海水中(zhōng)漂着的海(hǎi)蜇。

　　一旦被海蜇蜇伤，不(bù)要用淡水冲洗，因淡水可促使(shǐ)刺胞释放毒(dú)液，应(yīng)尽快(kuài)用毛巾、衣(yī)服、泥沙擦去黏(nián)附在皮(pí)肤上(shàng)的触手或毒液，可(kě)用碳酸(suān)氢钠(小苏打)或明矾清洗(xǐ)伤(shāng)处。

　　若损伤面积(jī)大，全身(shēn)反应严重者(zhě)，要及时去医院治疗。

　　 　　海蜇的食用方法

　　 　　凉拌海蜇皮

　　 　　原(yuán)料：海蜇,紫甘蓝,黄(huáng)瓜

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇皮(pí)放凉水中(zhōng)泡一下，洗净，切条

　　 　　(2)紫甘(gān)蓝，黄瓜分别切(qiè)丝

　　 　　(3)蒜末(mò)，醋，生抽，香油(yóu)，适量盐兑成(chéng)调味汁

　　 　　(4)所有材料拌匀，放冰箱冷藏后食用

　　 　　海蜇黄瓜

　　 　　原料：海(hǎi)蜇300克、黄瓜1根、盐适量、醋适(shì)量、糖(táng)适量、麻(má)酱适量(liàng)、香菜适量、蒜适(shì)量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市购买海蜇丝300克

　　 　　(2)用开水(shuǐ)抄过(guò)后泡在凉水(shuǐ)里(lǐ)备用

　　 　　(3)黄瓜一(yī)根

　　 　　(4)用刀切成(chéng)粗(cū)丝

　　 　　(5)将海蜇丝捞出放在黄瓜丝(sī)上面，将蒜(suàn)切(qiè)成碎末放在(zài)海蜇丝上面

　　 　　(6)香(xiāng)菜切成碎(suì)末，放(fàng)在海蜇丝(sī)上面，将麻酱(jiàng)放(fàng)入适量(liàng)的盐(yán)，用水拌好，倒(dào)在香菜(cài)上面，放糖和醋搅匀即可(kě)。

　　 　　海蜇鸡柳(liǔ)

　　 　　原料：海蜇皮4两(liǎng)(约160克)，鸡(jī)肉6两(约240克)，蒜(suàn)头2粒，芫荽(suī)少许，油1汤匙。

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(2)鸡肉切丝，加入(rù)腌料拌匀，腌20分(fēn)钟(zhōng)，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜头去(qù)衣(yī)拍裂(liè);芫荽(suī)洗净沥(lì)干。

　　 　　(4)烧热油1汤匙，爆香蒜(suàn)肉，鸡丝(sī)回(huí)镬(huò)，拌(bàn)匀(yún)芡(qiàn)汁料埋芡，迅速炒拌，加入芫(yán)荽(suī)、海(hǎi)蜇(zhē)，兜匀上碟。

　　 　　海蜇(zhē)汤冬(dōng)瓜

　　 　　原料：速冻(dòng)海蜇 75克、冬瓜 750克、胡(hú)萝卜 300克、瘦肉 225克、姜(jiāng) 2片、盐(yán) 适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇洗(xǐ)干净，氽烫后再冲(chōng)洗(xǐ)干(gàn)净。

　　 　　(2)冬瓜洗干(gàn)净，切厚块。

　　 　　(3)胡(hú)萝卜去皮(pí)，洗干(gàn)净切块(kuài)。

　　 　　(4)瘦肉洗干净，氽烫(tàng)后再冲洗干净。

　　 　　(5)煲滚适量水，下海蜇、冬瓜、胡(hú)萝卜、瘦肉、姜片(piàn)，煲(bāo)滚后以慢火煲(bāo)2小时，下(xià)盐调味即成。

　　 　　锦(jǐn)绣(xiù)海蜇丝

　　 　　原料(liào)：海蜇丝300克(kè)，青椒5克，红椒5克，鸡肉50克 、盐3克，味精2克(kè)，鸡精2克，米醋5克，香油8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇用清水冲洗去泥沙和盐分，切(qiè)丝。

　　 　　(2)青、红(hóng)椒丝(sī)焯水备用;鸡肉煮(zhǔ)熟，撕成丝(sī)。

　　 　　(3)海蜇与椒丝、鸡肉丝一同放(fàng)入盆中，加(jiā)盐(yán)、味(wèi)精(jīng)、鸡精(jīng)、香(xiāng)油、米(mǐ)醋拌匀，装盘即(jí)可(kě)。

　　 　　捞(lāo)汁海(hǎi)蜇皮

　　 　　原料：海(hǎi)蜇皮、紫皮洋(yáng)葱、黑木耳、捞汁

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)将海蜇皮、紫皮洋葱切(qiè)成适量大(dà)小，与黑木耳一起整齐摆在汤(tāng)碗内(nèi)，加入捞汁，将菜品完(wán)全(quán)浸泡即可。

　　 　　(2)可以适量加(jiā)入鲜柠檬(méng)片、芝麻(má)、香菜(cài)碎、泰椒圈来(lái)补充口味。

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