鹅颈藤壶是什么东(dōng)西，鹅颈藤壶多(duō)少钱(qián)一斤鹅颈藤壶是近年来新出的一个名词，鹅颈藤壶就是藤壶类(lèi)的生物，在中国当(dāng)地就叫(jiào)做佛手螺或者(zhě)狗(gǒu)爪螺等，价格(gé)十(shí)分的贵(guì)，长相(xiāng)丑(chǒu)味道却非常鲜美(měi)的。

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鹅颈藤壶(hú)是什(shén)么东西，鹅颈藤壶多少钱(qián)一斤

鹅颈藤壶是什么(me)东西

　　鹅颈藤壶是一种(zhǒng)藤壶(hú)类生物(wù)，一(yī)般(bān)生长在海边石(shí)峰中，生长状态是一(yī)簇一簇的(de)，靠(kào)食(shí)用水中(zhōng)的微生物(wù)为生，因为外形(xíng)长得丑陋，又(yòu)密密麻麻(má)一片，因此，鹅(é)颈藤壶又俗称来自地(dì)狱的海鲜。

　　而它(tā)之所(suǒ)以拥有这个称呼，是因为两点：一是因(yīn)为(wèi)它的长相比较奇特(tè)，有点(diǎn)张牙舞爪的意思，二是因为它们(men)生(shēng)长在海边的(de)礁石底部，采集起来有一定的(de)风险性。

　　不过，抛开长相和采集(jí)难度，它的(de)味道非常鲜(xiān)美，所以一(yī)直以来，鹅颈藤(téng)壶都被(bèi)视为高端(duān)的食材，价格每斤要(yào)几十甚(sh绿豆汤的热量是多少大卡èn)至几百欧元（几百(bǎi)到几千人民币不等(děng)）。

鹅颈藤(téng)壶和佛手螺一(yī)样(yàng)吗(ma)

　　是(shì)一样的。

　　鹅颈(jǐng)藤壶别(bié)称佛手螺、鬼爪螺(luó)、狗(gǒu)爪螺，因其外(wài)形(xíng)酷(kù)似鹅的(de)脖颈而得名，通常喜(xǐ)欢隐藏在礁(jiāo)石缝隙或(huò)者黑暗(àn)的洞穴内，有时也经常附生在海(hǎi)洋里(lǐ)的漂浮物上或海里一些(xiē)大(dà)的(de)海洋(yáng)生物的皮肤上，比如轮船和鲸鱼、鲸鲨、海龟(guī)等也(yě)是鹅颈藤壶的主要附着(zhe)对象，可(kě)以说(shuō)它是一种比较(jiào)常见的海洋附着物(wù)。

　　鹅(é)颈藤壶(hú)属于节肢(zhī)动物(wù)门中的(de)蔓足类，别看(kàn)它长得(dé)非常的丑，甚至还有(yǒu)点小小的恶心，但(dàn)却是西班牙乃至整个欧洲一种紧(jǐn)俏(qiào)货，很多(duō)人(rén)都为之(zhī)而疯狂。

　　这主要(yào)是由于鹅(é)颈藤(téng)壶富含多种微量元素(sù)，是一种非常美味(wèi)的(de)海鲜(xiān)，平均一斤能(néng)够卖到几十甚至上百欧元(yuán)，最贵的甚至达到了上万(wàn)元人(rén)民(mín)币，是(shì)大自然馈赠的美味。

　　鹅颈藤壶在世界(jiè)范围(wéi)内的分布也是比(bǐ)较广的(de)，在各大洋均有分布，就我国而言则主(zhǔ)要分布在(zài)东(dōng)南沿海一带，是赶海之后全螺(luó)宴上不可(kě)或缺的一(yī)道美(měi)味。

鹅颈藤(téng)壶正宗的(de)做法

　　主(zhǔ)料：鹅颈藤(téng)壶800克(kè)

　　配料(liào)：生姜(jiāng)1块(kuài)，葱段2节，料酒(jiǔ)1勺，食盐(yán)1勺。

　　步(bù)骤：

　　1、将鹅颈藤壶用清水冲洗(xǐ)干净，控干(gàn)水份备用。

　　2、锅中加入清水，大(dà)火煮开。

　　3、锅中放入生姜，葱段，料(liào)酒，下(xià)入鹅颈藤壶。

　　4、再放入(rù)料(liào)酒和食盐调味，开(kāi)锅(guō)后，再煮(zhǔ)五(wǔ)分钟即可。

　　5、撒上(shàng)葱花即可(kě)出(chū)锅(guō)，味美鲜(xiān)嫩。

鹅颈藤(téng)壶为什么这么贵

　　鹅颈藤(téng)壶数(shù)量少、味道鲜、采摘难度大，因此价(jià)格(gé)也(yě)比较(jiào)高。

　　鹅(é) 颈藤壶味(wèi)道鲜(xiān)美(měi)、营养(yǎng)价值高，也(yě)是全世界最昂贵的海产品之(zhī)一，一(yī)般(bān)生长(zhǎng)在礁石缝隙或者黑暗(àn)的洞(dòng)穴中，采摘者们需要使用绳索从悬崖峭壁(bì)降落寻找鹅颈(jǐng)藤壶，并 且赶在海浪拍(pāi)来之前迅速离开(kāi)，随着大量的捕(bǔ)捞全世界的鹅颈(jǐng)藤壶(hú)越(yuè)来越少，而(ér)人们(men)的食用量(liàng)只增不(bù)减，导致鹅颈(jǐng)藤(téng)壶的(de)价格越来越高(gāo)。

　　鹅颈藤壶是地(dì)球(qiú)上最贵的(de)海鲜之一(yī)，在欧洲一斤鹅颈藤(téng)壶能卖(mài)上(shàng)300-500欧元，相(xiāng)当于人民币(bì)的3000块钱。

　　在西(xī)班牙的某次海鲜(xiān)拍卖会上，小小的鹅颈(jǐng)藤壶竟被(bèi)排(pái)到1200欧元的(de)高价，约(yuē)合(hé)人民币9400块，差不多1万块了。

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