浆水是热性还是凉性的？浆(jiāng)水不(bù)是热性也不是(shì)凉性，浆水属于(yú)寒性(xìng)，浆水是一(yī)种将栗米通过(guò)加工(gōng)经过(guò)发酵后形(xíng)成的白(bái)色(sè)浆液(yè)，具有一定(dìng)的药用(yòng)价值的。关于浆(jiāng)水是热性还是凉性(xìng)的以及浆水是(shì)热性还(hái)是凉(liáng)性的，浆(jiāng)水(shuǐ)是热性还是凉性食(shí)物，浆水是凉性吗，浆(jiāng)水面属于凉性还是热性，浆水面(miàn)是不是(shì)凉性的等问题，农商网将为你整理(lǐ)以(yǐ)下的(de)生活知识：

浆水可以(yǐ)当水喝吗

　　浆水(shuǐ)是(shì)可以当水喝的。

　　一般情况下，浆水可以(yǐ)直(zhí)接喝(hē)。

　　浆水(shuǐ)是一道历史(shǐ)悠久的(de)传统名菜(cài)，以芥菜(cài)、包菜、芹菜(cài)、曲曲菜、萝卜缨、黄豆芽等(děng)为原料，在沸(fèi)水(shuǐ)里烫(tàng)过(guò)后，

　　拌以少量面粉，加温水、酵母发酵而成。浆水本身就是用(yòng)开水或者(zhě)热面(miàn)汤做成，

　　可以(yǐ)直接喝，不仅不会影响(xiǎng)人的身体健康，还具(jù)有消暑(shǔ)解渴的(de)功效(xiào)。如果在(zài)喝时(shí)加(jiā)以少许白(bái)糖(táng)，味道(dào)更为(wèi)酸(suān)甜可口。

浆(jiāng)水是热性还是凉(liáng)性(xìng)的

　　1、浆水不是(shì)热性(xìng)也不是(shì)凉(liáng)性，浆水属于寒性，浆水是一种(zhǒng)将栗(lì)米通过加工(gōng)经(jīng)过发(fā)酵后形(xíng)成的(de)白色(sè)浆液，具有一(yī)定(dìng)的(de)药用价(jià)值。

　　浆(jiāng)水味甘(gān)、酸(suān)，性凉，无毒，主要具有(yǒu)调(diào)中和胃、止(zhǐ)呕吐、止渴、消宿食(shí)、利小便、调(diào)理脏腑、治霍乱痢(lì)疾的(de)功效(xiào)。

　　2、浆水性凉善走，有助于(yú)调中(zhōng)开胃，促进消化。

　　除了(le)药用，浆(jiāng)水还可用来做面食，对于消(xiāo)暑解渴有一定的(de)帮(bāng)助，浆(jiāng)水一般可(kě)以通过(guò)冲水、煮粥或者煎汤等方式食(shí)用。

　　3、由于浆水属(shǔ)于寒(hán)性，因(yīn)此，妊娠期的(de)妇女不建(jiàn)议服用，否则可(kě)能会对胎儿发育不利。

　　还有(yǒu)体(tǐ)质偏寒者、脾(pí)胃(wèi)虚寒者(zhě)都不建(jiàn)议服(fú)用(yòng)浆水(shuǐ)，因(yīn)为服用(yòng)后(hòu)可能会加(jiā)重其寒性体质。

　　同(tóng)时在服用期间，要注意(yì)饮食，避免吃辛辣、刺激、生(shēng)冷、油腻(nì)的食物(wù)，以免影响(xiǎng)药(yào)效的发挥。

浆水(shuǐ)经常吃(chī)对身(shēn)体好不(bù)好？

　　作(zuò)为一(yī)名安康(kāng)人，浆水菜(cài)可以说是家家(jiā)户户必备的一种菜肴(yáo)！在我(wǒ)们(men)这(zhè)里甚(shèn)至有这样一(yī)句俗(sú)语“三(sān)天不吃酸，走路打(dǎ)圈圈”，意(yì)思是说，安康人三天不(bù)吃酸（即浆水菜），走(zǒu)路都没劲轻飘(piāo)飘的。

　　由此(cǐ)可见我(wǒ)们对于酸菜的喜爱。

　　酸菜制作(zuò)的时候会有一个发酵的过程，在这个(gè)过(guò)程(chéng)中会产生一些微(wēi)生物，这些微生物具有帮(bāng)助消化、清热解毒去火的功效，夏(xià)天天热的时候，舀上一碗浆水喝，还能(néng)预防中(zhōng)暑。

　　因此经(jīng)常食(shí)用对(duì)身(shēn)体(tǐ)是有好处的。

　　但凡事都应有个度，所谓过犹不及(jí)！ 因为浆水菜的制作过程中(zhōng)会(huì)产生少量(liàng)的亚硝酸(suān)盐，若是(shì)过多的食用，会对人体的 健康 不(bù)利，因此在食(shí)用的时候(hòu)可(kě)以多清洗一(yī)会儿，这样(yàng)就可以将(jiāng)危(wēi)害降到最(zuì)低。

　　浆水菜的制作方法也很简(jiǎn)单(dān)：一、把制(zhì)作(zuò)酸菜(cài)的蔬菜淘洗干净，我们这里(lǐ)一般(bān)用芥菜和萝卜英子做；二(èr)、然后(hòu)放在开水里翻几个滚捞(lāo)出来倒入(rù)缸或其(qí)他容器中；最后把(bǎ)下面条时剩下的面汤晾(liàng)凉倒入缸中(zhōng)盖(gài)盖，放上三(sān)五天即(jí)可食用！

　　 不论什么(me)东西，上顿下(xià)顿那(nà)么吃，肯(kěn)定是不好的。

　　 只(zhǐ)要浆水没有腐败，其实基本上就(jiù)没什么问(wèn)题。

　　 浆水的酸(suān)味是来自于(yú)乳酸菌，这(zhè)属于益生菌，对(duì)身体有好处(chù)。

　　据说调中(zhōng)引气，开胃止渴，解(jiě)烦去睡(shuì)，调理脏腑，利小便，乳酸(suān)菌更可以激活人体内(nèi)的某些免(miǎn)疫细(xì)胞，使(shǐ)人体自我调节的能力增加(jiā)，进而增加免疫力。

　　不过，世(shì)上没有仙(xiān)丹(dān)妙药，不(bù)论(lùn)什么东西，没有(yǒu)100%全是优点而(ér)毫无缺(quē)点(diǎn)的。

　　浆水也一(yī)样。

　　 浆水(shuǐ)这种发酵(jiào)食物，吃多了，会影响人(rén)唾液的分泌，并可能因此而食欲减退。

　　 浆水是酸性的，会中和(hé)人体内的碱性物质钙(gài)，大量(liàng)消耗人体中的钙(gài)。

　　人体内缺(quē)钙，孩子的话，就会影响(xiǎng)个头发育，大(dà)人的(de)话(huà)，可能导致骨质(zhì)疏松。

　　 浆水(shuǐ)这种发酵的酸性(xìng)食物，容易使(shǐ)人(rén)罹(lí)患临平职高有哪些专业是大专，临平职高有哪些专业是大专3十2各种(zhǒng)化脓性疾病(bìng)，如痤疮、疥(jiè)肿(zhǒng)、扁桃体(tǐ)炎症等等。

　　 吃太(tài)多浆水(shuǐ)，还会引起人的精(jīng)神不稳定，导致睡眠质量变差等。

　　当然，世上(shàng)本就没有(yǒu)绝对意义上(shàng)的(de)安全食品，而且一般(bān)人(rén)也不会真(zhēn)的经年(nián)累月上顿下顿吃(chī)浆水。

　　普通吃，隔三差五来一(yī)顿浆(jiāng)水面，完全没(méi)有问(wèn)题。

　　一提(tí)起浆水我(wǒ)的哈(hā)喇子(zi)都(dōu)要留下来啦(la)！这可是家乡特有(yǒu)的美味呀！从小(xiǎo)家里就(jiù)会(huì)作上(shàng)一坛浆水，不(bù)论是煮面还是(shì)凉拌，或(huò)作浆水鱼、浆水豆(dòu)腐(fǔ)都(dōu)是美不(bù)可言(yán)，浆水的味道(dào)一(yī)直伴(bàn)随着我成长！

　　 老家(jiā)的(de)浆水是用三油菜，拉拉(lā)菜或罗卜叶子芹菜(cài)等用清水洗干净用沸水焯一下，放入干净的坛子中（不能(néng)沾一点油脂）倒入酸浆水老汤盖上盖子(zi)过几天(tiān)菜色变黄，就可(kě)以食(shí)用了，浆水菜不(bù)论(lùn)下面，凉拌吃起来(lái)酸爽，脆(cuì)口，那(nà)叫一(yī)个美！

　　但是(shì)浆水吃多了好不好呢(ne)，浆水是有(yǒu)浆水汤中(zhōng)酵母(mǔ)菌发酵(jiào)形成的，有调中和胃(wèi)，化积(jī)止渴生津消暑的作用，浆水虽好吃但(dàn)也不是多多益善(shàn)，比如孕妇(fù)就(jiù)不可多吃，浆水在(zài)发酵过程中(zhōng)会产生一些亚硝酸盐，多吃对生体 健(jiàn)康 不利，另外(wài)浆水过酸对(duì)有(yǒu)胃(wèi)溃疡的患者会加重溃(kuì)疡对(duì)胃不好(hǎo)，浆水还有刮油(yóu)脂的作用过多食用胃里(lǐ)会有些不适(shì)，要搭配(pèi)些其他养胃(wèi)小菜(cài)一起(qǐ)食用(yòng)，还有刚发酵好(hǎo)的浆水要尽早食用不要泡太(tài)久如果发现浆水汤色(sè)变浑(hún)，有异味上面飘有白色就不(bù)能食(shí)用(yòng)了，不然(rán)会吃坏肚(dù)子甚至食物中毒！所以说浆水好吃可不要(yào)贪吃哟！

　　浆水(shuǐ)是酸性的，经常吃(chī)没(méi)事，但不(bù)要(yào)大(dà)量吃，如(rú)果量又多，吃(chī)的又频繁，那就(jiù)会胃酸，营养不(bù)良(liáng)，再喜欢吃的东西也要适(shì)量控(kòng)制，2到3天吃一次，既清淡又还有增进食欲的功能也很不错。

　　回答完题(tí)主(zhǔ)问题，这里给大家普及一下(xià)浆水是什么东西，相信很多朋友不(bù)清楚这道菜的。

　　浆水在(zài)我们这(zhè)里冬(dōng)天大部(bù)分人家(jiā)都要(yào)腌一(yī)坛，用来解馋(chán)。

　　浆水(shuǐ)的制作(zuò)并不复杂，但(dàn)一(yī)定要(yào)干净，我妈是用芥菜的根和叶切碎，放(fàng)入洗干(gàn)净的小陶坛(tán)，然后加入开水，盖好盖子，静(jìng)置大约一个星期就可(kě)以食用了。

　　如果放置(zhì)的地方温度(dù)低，腌制时间会(huì)更久(jiǔ)一些。

　　其中(zhōng)菜(cài)叫酸菜，汤为(wèi)浆水。

　　酸菜在食(shí)用(yòng)时要注(zhù)意用专用的器具舀菜，这菜最怕荤腥油腻，和沾过别的东西(xī)又来舀它，所以这(zhè)菜也是很排它(tā)很专(zhuān)一的，嘻(xī)嘻！如果用不干净器具沾过这(zhè)菜，浆(jiāng)水马上变质，表(biǎo)面起一层(céng)白沫，浆水(shuǐ)就不好喝(hē)了，菜也会腐烂变质。

　　我们吃的时候(hòu)酸菜可以(yǐ)包饺(jiǎo)子，包子，还可以蒸着(zhe)当才吃，放(fàng)点葱花，一点油，非常好吃。

　　也符合现代人的 健康 食谱。

　　浆水还(hái)可以(yǐ)做汤，作为面食作(zuò)料，还有一(yī)个特点就是可以解酒(jiǔ)，喝高的人喝一勺酸汤，一会就(jiù)好了(le)。

　　还可以解毒，我们(men)这(zhè)里偶(ǒu)尔会有想不开(kāi)喝了什(shén)么不好的东西，急救就(jiù)是灌浆水，让病人呕吐。

　　我说了这么多，亲们知道浆水的来路和好处与弊端(duān)了吧(ba)？说的不清楚(chǔ)和(hé)有疑问可(kě)以留言和私信奥(ào)！谢谢大(dà)家(jiā)！

　　 浆水经常吃肯定(dìng)对身体(tǐ)不好，特别是对胃不(bù)好(hǎo)。

　　所以有胃病的人(rén)就不要吃浆水(shuǐ)了，那样(yàng)的(de)话只会加重病情，不利(lì)于胃(wèi)病的康复。

　　过去艰苦(kǔ)年代，人(rén)们经济不(bù)宽裕(yù)，为了节省开支，就(jiù)经(jīng)常用浆水(shuǐ)代替醋做调(diào)味品，所以很多经(jīng)常吃浆水的人，就患有胃病(bìng)。

　　浆水本属(shǔ)寒凉之(zhī)物，有清(qīng)热降火功效。

　　实(shí)际(jì)生(shēng)活中，好多人感觉上(shàng)火了，就会吃浆(jiāng)水面，特别是(shì)芹菜浆水，清(qīng)热降火功效很明显。

　　吃浆(jiāng)水的(de)最(zuì)好时节就是夏天(tiān)。

　　炎炎烈日，骄阳似火，一碗清香(xiāng)可口的(de)浆(jiāng)水面，让人顿觉神清气爽(shuǎng)，舒坦(tǎn)极了。

　　另外浆水一定要注意卫生，因为如果保(bǎo)护不好(hǎo)，浆水极易(yì)腐(fǔ)败变质，就是(shì)人(rén)们常说的“白花”，这是一(yī)种对(duì)变(biàn)质浆水很形象的(de)说法，浆水如果变质了，上面会有(yǒu)一层(céng)白花花的(de)绒毛(máo)一样的东(dōng)西，这就(jiù)意(yì)味着浆(jiāng)水(shuǐ)不能食(shí)用了(le)。

　　解救的办法就(jiù)是把这(zhè)层白(bái)花花的东西撇(piē)出(chū)倒掉，往浆水(shuǐ)里从新加入新鲜的面汤。

　　胃病(bìng)多因(yīn)寒(hán)凉引(yǐn)起，而浆(jiāng)水本身就是寒冷(lěng)之物(wù)，所以更容易加重病(bìng)情。

　　有(yǒu)胃病(bìng)的人，不建议(yì)食(shí)用浆(jiāng)水(shuǐ)，最好(hǎo)吃醋(cù)。

　　现(xiàn)在生(shēng)活水平提高(gāo)了，经常吃浆水(shuǐ)的人越来越(yuè)少，偶尔为了换换口味，吃一两次浆水，也没有什(shén)么不可以的！

　　 浆(jiāng)水是西北地区(qū)普(pǔ)通(tōng)百姓家常见的食(shí)物，南方人品尝后大(dà)都面露(lù)一付难以置信的表情(qíng)。

　　西北长大的孩(hái)子不论走到那里都会(huì)铭记着(zhe)那种(zhǒng)味道，那(nà)是家(jiā)的味(wèi)道，母亲的味道。

　　 浆水是个好东西，不能说多吃(chī)，什么东西吃(chī)多了都不(bù)

　　 舒服。

　　正常的一顿饭(fàn)，和平(píng)时一样(yàng)吃。

　　没什么不好。

　　每个(gè)人的身体状(zhuàng)况不(bù)同。

　　缺(quē)乏胃酸的两三天不吃。

　　反(fǎn)而(ér)感(gǎn)觉身体不(bù)舒适，如果是(shì)胃酸过(guò)多，适可而止(zhǐ)。

　　 七十年代我们(men)靠浆水(shuǐ)过(guò)日(rì)子，有什么不好，不过现在(zài)时代不同了，人们(men)这不行，那不成！

　　 浆水(shuǐ)经常吃(chī)不好、中老年本身缺(quē)钙浆水虽(suī)然(rán)降脂(zhī)好(hǎo)、但是杀钙利(lì)害、不能多吃(chī)对身体不(bù)好(hǎo)！

　　夏季即将到来，让人酸(suān)爽无比的浆(jiāng)水(shuǐ)面可是降暑开胃的一(yī)道(dào)美味！母亲用(yòng)芹菜(cài)做(zuò)的浆水，在(zài)我们村，远近闻名，很多同村人不论远近，都来请教浆(jiāng)水做法(fǎ)，因为(wèi)初做浆水的水要(yào)用(yòng)别人做好现成的浆水，做因子！

　　 母亲的浆水(shuǐ)主要原料就是下过(guò)面的面汤，和新鲜的(de)芹(qín)菜，母(mǔ)亲有(yǒu)高血压，她(tā)说(shuō)喝这个浆水，能(临平职高有哪些专业是大专，临平职高有哪些专业是大专3十2néng)帮(bāng)助降(jiàng)血(xuè)压(yā)！不知道(dào)是不是真的有疗效？而(ér)且用浆水泼出(chū)来的(de)面，能对便(biàn)秘(mì)有明显效(xiào)果！

　　 但是(shì)凡事(shì)有(yǒu)个度(dù)，浆(jiāng)水(shuǐ)更换不(bù)及(jí)时(shí)，容易变质，会(huì)导致肠(cháng)胃腹泻！也(yě)不能(néng)长期(qī)食用！太凉(liáng)！只能是(shì)夏季吃，比较适宜！

未经允许不得转载：橘子百科-橘子都知道 临平职高有哪些专业是大专，临平职高有哪些专业是大专3十2