红薯(shǔ)怎样挑才甜呢?选品种的。关于红薯怎样挑才甜呢以(yǐ)及红薯怎样挑才甜呢,红薯(shǔ)怎样(yàng)挑才甜(tián)一(yī)点,红薯怎样挑甜的,怎样挑选红薯比较甜,怎样挑烤红薯比(bǐ)较(jiào)甜(tián)等(děng)问题,农商网将为你收拾以下的日子常识:
红薯能够生吃吗
红薯(shǔ)是(shì)能(néng)够生吃的。
红(hóng)薯为一类较常(cháng)见(jiàn)的食物,能(néng)够生吃(chī)红薯,但不主张(zhāng)生吃红薯。生吃(chī)红薯不(bù)会(huì)引起中毒,但生红薯中含(hán)有丰厚(hòu)的(de)淀粉,
生红薯中(zhōng)的淀粉(fěn)很难消化、吸收,有或许由于消(xiāo)化不(bù)良而出现腹胀(zhàng)、打嗝。将生红薯做熟,才可让(ràng)红薯中的(de)淀粉(fěn)发生变化,相对更易消化。
一起(qǐ)不主(zhǔ)张食用过多生红薯,是由于生(shēng)红薯中含有一(yī)种气化酶,会(huì)导(dǎo)致食用(yòng)红薯后产气(qì),感觉腹胀难过(guò)。
红薯怎样挑才甜呢(ne)
1、选品种。
红薯有(yǒu)四种,分(fēn)别是红(hóng)心红薯、白心红薯、黄心(xīn)红(hóng)薯(shǔ)和(hé)紫心红(hóng)薯。
红心红薯的滋味甜(tián)美(měi),口(kǒu)感比较脆(cuì)爽(shuǎng),含糖量十分高,蒸熟(shú)之后香气溢散,口感十(shí)分嫩(nèn)。
白心红薯淀(diàn)粉(fěn)含量比较高,口感上糯而不腻,一般用(yòng)来制造薯粉,有嚼劲。
黄(huáng)心红薯是最常见的一种(zhǒng),合(hé)适(shì)蒸(zhēng)食、煮粥、炒菜等(děng)各种办法,口(kǒu)感也(yě)是十分(fēn)的清甜爽滑(huá)。
紫(zǐ)心(xīn)红薯口感上不是特别好,可是养分价值(zhí)比较(jiào)高(gāo)。
几种红薯的口(kǒu)感不同也比较大,在购买(mǎi)的时分(fēn)依据自己(jǐ)的需求来挑(tiāo)选就好了。
2、看(kàn)红薯的外观。
首要咱们(men)最直观能看到的便是红薯的外观了,在购买红薯的时分(fēn),咱们能够先看下红薯的外(wài)观(guān),挑选外形丰满(mǎn)、外表润(rùn)滑地(dì)进行购(gòu)买,假(jiǎ)如红薯(shǔ)外表皮是高低(dī)不平或(huò)许(xǔ)有黑(hēi)点、发霉或许(xǔ)是(shì)有缺口的(de)就别买了,这(zhè)种有或(huò)许是寄(jì)存(cún)时刻过(guò)久轻轨是什么,轻轨是地铁还是高铁,或许会有蜕变(biàn)的问题,假如是外表特别粗糙(cāo),或许也是寄存过久(jiǔ),水分有些丢失掉了,还有(yǒu)便(biàn)是发芽的(de)必定不要购买。
3、看红薯的形状。
在(zài)挑选(xuǎn)红(hóng)薯的时分,咱们尽量(liàng)去(qù)挑(tiāo)选两(liǎng)头(tóu)尖,中(zhōng)心粗形(xíng)状的红薯,这种红薯的口感是比(bǐ)较好的,由于这(zhè)种红薯在(zài)成长的过程中养分吸收得比较均匀,养分价(jià)值更好,圆润的红薯看起(qǐ)来比(bǐ)较美观,可是相比较来说,两头尖、中心粗的红薯(shǔ)口感上(shàng)会更好(hǎo)一(yī)些。
4、捏一捏红薯。
在把看好的红(hóng)薯放进(jìn)购(gòu)物袋(dài)的时分,能够随手(shǒu)捏一下红薯(shǔ)的(de)头尾处,挑选捏起来比较紧实的,假如(rú)是捏起来比较(jiào)软的话,有或许是水分丢失(shī)导(dǎo)致的,就没有那么新(xīn)鲜(xiān)了,所以在挑(tiāo)选捏起来紧(jǐn)实水(shuǐ)分也比(bǐ)较足(zú)的(de)。
怎么(me)挑甜红薯
1、看红薯的品种。
常常买红薯的人都知道(dào),一般红薯会分(fēn)为红心(xīn)的,还有白心(xīn)的。
红心红薯的(de)甜度比(bǐ)白(bái)心的口感会(huì)高一些,红心的红薯将其烹饪(rèn)熟透之(zhī)后(hòu),里边的色(sè)彩出(chū)现(xiàn)的(de)是橘黄色。
而白心(xīn)红(hóng)薯,它的糖分比较(jiào)低(dī)一些。
淀(diàn)粉含量高,所以(yǐ)吃(chī)起(qǐ)来就略微面一(yī)些了。
我(wǒ)们假如分不(bù)清它(tā)是红(hóng)心红(hóng)薯仍是(shì)白心的红薯(shǔ),能够(gòu)直接(jiē)问问摊主就(jiù)能够了。
2、买两头尖、中心粗的红薯。
在买红薯的时(shí)分,不(bù)论红(hóng)薯是白心的,仍是红心的。
最好挑(tiāo)选(xuǎn),两头尖中心粗的红薯(shǔ)。
由于这(zhè)类的红薯被称为“公红薯”。
一(yī)般(bān)这类的红薯,它的吸收养(yǎng)分成分(fēn)比较均(jūn)匀。
做熟之后,它(tā)的口(kǒu)感也会比较甜美一(yī)些。
而那(nà)些看起来比较圆润的红(hóng)薯,便是母红(hóng)薯了(le)。
这种红薯的甜度(dù)特别低,并且口(kǒu)感(gǎn)也特(tè)别(bié)的差。
就不主张我们购买(mǎi)啦。
3、看红薯的(de)表皮(pí)。
在买(mǎi)红薯的时分,必定要(yào)挑选外形丰(fēng)满(mǎn),并且(qiě)洁净(jìng)润(rùn)滑的红薯。
这样的红薯才好吃。
假如红薯的外表皮高(gāo)低不平,并且有虫眼的话。
这(zhè)样的红薯(shǔ)就不主张(zhā轻轨是什么,轻轨是地铁还是高铁ng)购买啦(la)。
4、摸一下红薯的外(wài)皮。
一(yī)般买红(hóng)薯的时分,红薯(shǔ)的外皮(pí)都(dōu)会(huì)有带有(yǒu)一些泥土。
而这些(xiē)外(wài)面的泥土比较枯燥的话,就(jiù)阐明这类的红薯是(shì)甜美(měi)的。
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最新评论
非常不错
测试评论
是吗
真的吗
哇,还是漂亮呢,如果这留言板做的再文艺一些就好了
感觉真的不错啊
妹子好漂亮。。。。。。
呵呵,可以好好意淫了