辣椒怎么风干保存？清洗辣椒，然后把它烘干的。

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辣椒是(shì)酸性还是碱(jiǎn)性

　　辣椒是碱性的。

　　辣椒(jiāo)测试(shì)偏碱性。辣(là)椒(jiāo)是热碱性(xìng)食物。对(duì)于老人来说，最好不要多吃。重点是孕(yùn)妇(fù)，

　　辣椒属(shǔ)于(yú)热性食物，孕妇不能多食(shí)用，以免导致便秘(mì)。辣椒(jiāo)的优(yōu)点，可降低(dī)人(rén)身体(tǐ)中的酸含量。

　　辣椒(jiāo)可以开(kāi)胃，帮助(zhù)增加食欲。碱性食物包括水果、蔬菜、豆(dòu)类、豆制品、坚果(guǒ)类(lèi)、谷物类、蛋(dàn)、饮料(liào)等。

辣椒怎么风(fēng)干保存

　　1、清(qīng)洗辣椒，然后把它烘(hōng)干。

　　用冷自来水冲(chōng)洗辣椒陈睿怎么了，b站陈睿事件，仔细洗去(qù)污垢和其它碎屑。

　　挑出被压坏或烂掉的辣椒，它们无法长(zhǎng)时间存放。

　　用(yòng)纸巾把辣椒拍干，才继续下一个步骤。

　　 处理辣椒(jiāo)时(shí)，你可(kě)以戴上手套保(bǎo)护(hù)双手。

　　辣椒含有辣椒素，沾(zhān)在皮肤上(shàng)会产生灼痛感。

　　处理辣椒后，特(tè)别注意不(bù)要用手触碰眼(yǎn)睛或鼻子。

　　2、把辣椒(jiāo)铺(pù)排在铁架上。

　　你可(kě)以(yǐ)用凉架(jià)，或(huò)其(qí)它底部通风(fēng)的架子。

　　尽量不(bù)要用底部坚固的烤盘(pán)或托盘，因为(wèi)它们不通(tōng)风，辣椒(jiāo)比较难均匀(yún)地风干。

　　把(bǎ)铁(tiě)架放在(zài)照到阳光、通风(fēng)良好(hǎo)的房间。

　　厨房窗台是个(gè)不错的地点(diǎn)。

　　让它(tā)们晾3天或(huò)更(gèng)久，然后存放(fàng)在密封的盒子里。

　　3、尝试用线把辣椒穿成(chéng)串，然后挂起来(lái)。

　　这个(gè)方法简单，而(ér)且(qiě)具(jù)装(zhuāng)饰性(xìng)。

　　辣椒变干后，你可以继续挂着它们，或是(shì)收起来(lái)，供日后使用。

　　做法如下：把一(yī)根(gēn)粗长线或钓鱼(yú)线穿进(jìn)针眼。

　　用针(zhēn)插入辣椒蒂下(xià)方的位置，穿过辣椒，一(yī)直重(zhòng)复这个步骤，直(zhí)到将所有辣椒串好。

　　把它们挂在屋里通(tōng)风良好、照到(dào)阳光的地(dì)方(fāng)。

　　等待3周到1个月，辣椒(jiāo)变干后就能使(shǐ)用。

　　4、用烤炉快速烘干辣椒。

　　如果你赶时(shí)间，不想等待辣椒自然风干，不妨(fáng)使用这个(gè)方(fāng)法(fǎ)。

　　比起完整(zhěng)地保存辣椒(jiāo)，把辣(là)椒(jiāo)切片(piàn)能让它们更快、更均匀地(dì)变干。

　　遵循以下(xià)简单步骤：将干净的辣椒对半直(zhí)切。

　　把它们(men)铺排在烤(kǎo)盘上，辣椒籽朝上。

　　用50摄氏度（125华氏度(dù)）或最低温烘烤(kǎo)数小时。

　　你也可以(yǐ)用食物脱水机(j陈睿怎么了，b站陈睿事件ī)，让辣椒(jiāo)迅(xùn)速脱水。

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