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黄(huáng)鳝冰箱半年可以吃吗(ma)

　　不可以的(de)，黄鳝冰箱(xiāng)半年不可以吃的(de)。

　　不建议吃了。

　　虽然(rán)说在冷冻(零下18摄氏度(dù))的条件(jiàn)下，大部分酶和微生物(wù)的活性都能受到抑制，但是(shì)与“耐热(rè)菌(jūn)”类似，也同样(yàng)会有(yǒu)耐(nài)寒型细菌的存在，这(zhè)类细菌即使是在(zài)温度很低的情况下也同样(yàng)能正常(cháng)繁殖，所以冷冻保存时间过长(zhǎng)时(shí)黄鳝(shàn)还是会有变质的可能性。

　　就算冷冻了(le)5个月的黄(huáng)鳝没有出(chū)现变质(zhì)的情况，但(dàn)是经过长时(shí)间的保存，黄鳝的(de)营养(yǎng)和口(kǒu)感都已经大大下(xià)降(jiàng)，此时(shí)继续食用的话价(jià)值不(bù)大，建议最(zuì)好(hǎo)还(hái)是不要吃(chī)了(le)。

黄鳝多了怎么(me)保鲜存放

　　1、放在(zài)冰箱。

　　杀死(sǐ)的(de)黄鳝如果不及(jí)时食用的话，要放到冰箱的(de)冷冻(dòng)室(shì)里面保存，这样可(kě)以(yǐ)防止黄鳝的毒性增强，不过也要尽快食用才行。

　　2、食用盐。

　　食用盐具有杀菌(jūn)的作(zuò)用，因此，刚杀死的(de)黄鳝(shàn)可以撒(sā)上一(yī)些食用盐(yán)，然后再放置在阴凉通(tōng)风的地方，也能够保存一(yī)段(duàn)时间不变质(zhì)。

　　3、冰块。

　　也可以把黄鳝放(fàng)在箱子里面，然后再放入一些(xiē)冰块，这样的作(zuò)用是降低温度，黄鳝在低温的环境下可以保存比较长的时(shí)间。

黄鳝怎么保(bǎo)存 有(yǒu)什么保存又保鲜的小妙招？

黄(huáng)鳝的(de)保存(cún)方法

　　 1、黄鳝肉

　　 黄鳝是一种富含蛋白质的食(shí)物，有滋养身体的养生功效，新鲜黄鳝一旦死(sǐ)亡之(zhī)后身体中的组氨酸会快速的分解成有(yǒu)毒的组胺(àn)，黄鳝死亡(wáng)时(shí)间(jiān)越长，腐败进(jìn)程越快、食用黄鳝(shàn)的(de)毒副作用越大，即使放在(zài)冰箱冷藏层也会(huì)很(hěn)快变质(zhì)，唯有将(jiāng)黄鳝(shàn)放进冰(bīng)箱的冷冻层才能暂时(shí)中止黄(huáng)鳝细胞分(fēn)解、暂停黄鳝(shàn)腐败(bài)进程。

　　 2、活黄鳝

　　 活(huó)黄鳝放于水桶或盆(pén)里，水量能淹(yān)过黄鳝(shàn)就可以，放置于阴凉处;如果(guǒ)装黄鳝的桶或木(mù)盆太矮(ǎi)，在上面(miàn)加(jiā)个(gè)能通风(fēng)的盖子(zi)防止逃跑，并加点(diǎn)鸡(jī)蛋清(qīng)在水中维持(chí)其营养，黄鳝(shàn)在水(shuǐ)中不仅会正(zhèng)常生(shēng)长，还(hái)可以将身体(tǐ)里面的杂质(zhì)和废弃物排泄出来。

活黄鳝可(kě)以放在(zài)冰箱保存吗(ma)?

　　 一般是不建议将活黄鳝放进冰箱保存(cún)的。

　　 黄鳝是(shì)一种(zhǒng)喜温喜暗的动(dòng)物，而冰箱冷藏(cáng)层(céng)是恒温的，将黄(huáng)鳝放在冰箱会降低黄鳝(shàn)的(de)生命体征;家用冰箱经常(cháng)读西的字有哪些，读喜的字有哪些需要打开，很不利于(yú)黄鳝的养殖;而且(qiě)黄鳝(shàn)通体滑腻，如果钻(zuān)进冰箱(xiāng)哪(nǎ)个角落抓斗抓不(bù)住，死在(zài)里面也(yě)没(méi)有人知道(dào)，到时候很不好(hǎo)清(qīng)理(lǐ)，所(suǒ)以是(shì)不建议(yì)将活(huó)黄鳝放在冰箱中保(bǎo)存的。

　　 小暑前后的黄鳝最肥美，于是(shì)喜欢吃黄鳝(shàn)的人一买就买很多保存起来，但是黄鳝的保存并不像普通蔬菜那么容易，它对(duì)生存的环境很挑(tiāo)剔(tī)，在保存期间要时刻关注黄鳝的状态，如(rú)果一旦发(fā)现有(yǒu)黄鳝死了，那么就不(bù)要再食用了，黄鳝在死后会(huì)产生大量(liàng)病(bìng)毒，人吃了对身体非常有害。

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