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马铃薯可以当主食吃吗(ma)

  马铃薯是可以当主食吃(chī)的(de)。

  马铃薯一般能当主食,可(kě)以弥补身(shēn)体所需(xū)养分及(jí)热量,与米饭、面食等(děng)主(zhǔ)食相同可增强饱腹感,在吃的时分(fēn)要适量,不(bù)宜多吃,并且(qiě)还可以吃一(yī)些其(qí)他的食物,留(liú)意(yì)荤素调配,确保养分均衡。

  马铃薯(shǔ)中(zhōng)碳(tàn)水化(huà)合物、纤(xiān)维素含量丰厚,还含有(yǒu)一定量的蛋(dàn)白(bái)质、脂肪、维生素,以及多种矿物质,如(rú)钙、铁等,

  适(shì)量吃简单被(bèi)机体所吸收,因而(ér)马铃薯可以作(zuò)为主食。不只可以弥(mí)补(bǔ)养分成分,还可以促进胃肠活动,口感(gǎn)也较好。

马(mǎ)铃薯怎样挑甜的好吃些(xiē)呢视频

  1、看马铃薯形状。

  在挑马铃薯的时(shí)分,会发(fā)现有圆(yuán)圆的、长长的马铃薯(shǔ)。

  形状不(bù)同的马铃薯,多多少少(shǎo)有点不同,越圆的马(mǎ)铃薯(shǔ),越(yuè)好(hǎo)剥皮。

  2、看马(mǎ)铃薯外皮。

  马(mǎ)铃薯(shǔ)不(bù)要挑有黑色相似瘀青(qīng)的部分,里边多半是坏的;而冻伤(shāng)或(huò)腐朽(xiǔ)的马铃薯,肉色变成灰色或呈黑斑(bān),水分缩短(duǎn),最(zuì)好不要(yào)挑选。

  购买(mǎi)马铃薯时,主张挑(tiāo)选那(nà)种皮干的马铃(líng)薯(shǔ)。

  假如发现马(mǎ)铃薯有水(shuǐ)泡过(guò),主(zhǔ)张不要购买。

  由于(yú)这(zhè)种(zhǒng)被(bèi)水泡过的马铃薯不简单(dān)保存,并且保存时刻也很短,口(kǒu)感(gǎn)也欠好。

  假如是起皮的马(mǎ)铃薯,会比较(jiào)面、甜(tián),适宜拿来蒸或许炖;假如是表皮比较润滑的(de)马铃薯,口感比较实、脆(cuì),适宜拿来炒马铃薯丝自相矛盾选自哪本书作者是谁,自相矛盾选自哪本书作者是谁时期

  所以,选购自相矛盾选自哪本书作者是谁,自相矛盾选自哪本书作者是谁时期(gòu)马铃薯要学(xué)会从自己的实践需求动身。

  3、看马铃(líng)薯是否发绿。

  当挑选马铃薯时,看(kàn)见(jiàn)发芽的马铃薯(shǔ)就(jiù)不要(yào)拿。

  长芽的马铃(líng)薯都(dōu)含有毒素,就不适宜再(zài)吃,外表现已变(biàn)绿的也(yě)是(shì)。

  马(mǎ)铃薯发(fā)芽不能吃(chī),是最基本的(de)知识。

  4、看马铃薯色彩。

  马铃薯的果肉分为两种色彩(cǎi),一种是黄色的,一种(zhǒng)是白(bái)色的。

  一般来说,黄色肉(ròu)质的马(mǎ)铃(líng)薯比(bǐ)较粉、面,而白色(sè)肉质的马铃薯一般感觉比(bǐ)较甜。

  所以,选购(gòu)马铃薯时(shí)也要留意(yì)掌握好这一点细节。

马铃薯怎样挑选(xuǎn)才好吃

   马铃薯怎样挑选才好(hǎo)吃

   马铃薯怎样(yàng)挑选才(cái)好(hǎo)吃,马(mǎ)铃薯作(zuò)为(wèi)日常(cháng)食用频率十分高的蔬菜,以其多(duō)变的口感(gǎn)和丰厚的(de)烹饪(rèn)办法而广受咱们的(de)喜欢。

  马铃薯养分丰厚(hòu),易于消化,种类也十分的(de)多(duō)样,那(nà),马铃薯(shǔ)怎样挑选才好(hǎo)吃(chī)?

马铃薯怎样挑(tiāo)选才好(hǎo)吃1

   1、挑好剥的马铃薯(shǔ):在挑马铃薯的时(shí)分,你会发现有圆圆的、长长(zhǎng)的。

  形状不(bù)同的马铃薯多多少少有点不同,像(xiàng)越圆的马铃薯,则越(yuè)好(hǎo)剥皮。

  假如用来煮(zhǔ)的、炒(chǎo)的,最好挑圆圆(yuán)的马铃(líng)薯。

   2、发(fā)芽的马铃薯不要拿:当在(zài)挑(tiāo)选(xuǎn)的马铃薯的时分,看(kàn)见有发芽的马铃(líng)薯,就不能拿了。

  长芽的马铃薯都含有毒(dú)素,就不适宜再吃了,皮外表现(xiàn)已变绿的(de)也是(shì)哦。

  马铃薯(shǔ)发芽(yá)的(de)不能吃,都是些最基本(běn)的知(zhī)识。

   3、选皮(pí)干的马(mǎ)铃薯:挑选马铃薯的时分(fēn),要拿(ná)皮(pí)干的马(mǎ)铃薯,好吃一(yī)点。

  水(shuǐ)泡过的马(mǎ)铃薯,不能放得太(tài)久,还(hái)影响马铃薯的口(kǒu)感。

  在色彩方(fāng)面,则(zé)挑(tiāo)淡黄色的马(mǎ)铃薯,养(yǎng)分高(gāo)也比较好吃。

   4、转一圈看有没有坏(huài)掉的(de):马铃(líng)薯(shǔ)在运输过程中,也(yě)有或许有些碰在(zài)一同,撞伤了。

  所以在挑(tiāo)选的马铃薯的时分,转一(yī)圈看(kàn)看,有没有撞(zhuàng)伤(shāng)的。

  要不然买回去,吃不了就白白(bái)浪费(fèi)钱了(le)。

  

   怎样挑选好的(de)马(mǎ)铃薯

   1、看马(mǎ)铃薯形状(zhuàng)——在挑马(mǎ)铃薯的时分,会发现有圆圆的、长长的马铃薯(shǔ)。

  形状不同(tóng)的马铃薯,多多(duō)少少有点不同,越圆的(de)马铃薯,越好剥皮(pí)。

   2、看马铃(líng)薯外皮——马(mǎ)铃薯不要挑(tiāo)有黑色相似(shì)瘀(yū)青的部分,里边(biān)多(duō)半是(shì)坏(huài)的;而冻(dòng)伤或(huò)腐(fǔ)朽的马(mǎ)铃薯,肉色变成灰色或呈黑斑,水(shuǐ)分(fēn)缩短,最好不要(yào)挑选。

   购买(mǎi)马铃薯时(shí),主张挑选(xuǎn)那(nà)种(zhǒng)皮干的(de)马铃薯。

  假如发现马铃薯有(yǒu)水泡(pào)过(guò),主张不(bù)要购买。

  由于这种被水泡(pào)过的(de)马铃薯不(bù)简(jiǎn)单保存,并且保存(cún)时刻也很(hěn)短(duǎn),口感也(yě)欠好。

   假(jiǎ)如是起(qǐ)皮的马铃薯,会(huì)比(bǐ)较(jiào)面、甜(tián),适宜拿来蒸(zhēng)或许(xǔ)炖;假如是表(biǎo)皮比较润滑的(de)马铃薯,口感比较(jiào)实、脆,适宜拿来炒马铃薯丝。

  所(suǒ)以(yǐ),选购马(mǎ)铃薯要(yào)学会从自己的实践(jiàn)需求动(dòng)身。

   3、看(kàn)马铃(líng)薯是否(fǒu)发绿——当(dāng)挑选马(mǎ)铃薯时,看见发芽的(de)马铃薯(shǔ)就不要(yào)拿(ná)。

  长芽的马铃薯都(dōu)含(hán)有毒(dú)素,就不适(shì)宜再吃,外(wài)表现已变绿的(de)也是(shì)。

  马铃(líng)薯发芽不能吃(chī),是最(zuì)基本的知识(shí)。

   4、看马铃薯色(sè)彩——马铃薯的果肉分为(wèi)两种色彩,一种(zhǒng)是(shì)黄色的,一种是白色的。

  一(yī)般来(lái)说(shuō),黄色(sè)肉质(zhì)的马(mǎ)铃薯比较(jiào)粉、面,而白(bái)色肉质的马铃薯一般感觉比(bǐ)较甜(tián)。

  所(suǒ)以,选购马铃(líng)薯时(shí)也(yě)要留意掌握好这(zhè)一(yī)点细节。

马(mǎ)铃薯怎样挑选(xuǎn)才好吃2

   1、看形状圆形的马铃薯归于粉质马铃薯(shǔ),适宜用来做沙拉或(huò)马(mǎ)铃薯泥;而细(xì)长(zhǎng)的五月皇后(hòu)种类则属黏质,不简单煮烂(làn),适(shì)宜用来做咖哩(lī)。

  外表(biǎo)过(guò)于(yú)高低不平的防(fáng)止购买。

   2、看外表挑马铃薯(shǔ)要(yào)挑表皮(pí)光亮(liàng)的,芽眼较(jiào)浅的。

  这样的马铃薯(shǔ)好(hǎo)剥(bō)皮(pí),马铃薯利用得彻底。

  要尽(jǐn)量挑选(xuǎn)肥壮(zhuàng)而匀称的马铃薯(shǔ),表皮无干疤和糙皮,无(wú)病斑(bān)、虫(chóng)咬和机械外伤,不(bù)萎蔫(niān)、变(biàn)软,无发酵(jiào)酒精气味的(de)最好。

   3、看色彩要买黄皮的马铃薯,黄皮马(mǎ)铃薯外(wài)皮暗黄,内色呈淡黄色,淀粉含(hán)量(liàng)高,含(hán)有(yǒu)胡(hú)萝卜(bo)素,口味较好。

  别的(de),还(hái)要留意皮层变绿的马铃薯不要购买和食用。

  由于(yú)其间含(hán)有的(de)龙(lóng)葵素有(yǒu)毒性(xìng),加热(rè)也不会被(bèi)损坏(huài),吃了会中(zhōng)毒。

  

   马铃薯的(de).寄存

   1、马(mǎ)铃薯寄存(cún)在阴凉处(chù)即可(kě),不行放(fàng)在阳光下暴(bào)晒,也没必要(yào)放在冰箱里,温(wēn)度(dù)过高(gāo)会导致马铃(líng)薯生芽或腐朽(xiǔ),温度过低马铃(líng)薯易冻伤不能食用。

   2、马铃薯在(zài)常温下保(bǎo)存,不需通过清洗,可以将马铃薯与苹果摆在一同,由于苹(píng)果会开释一种使其(qí)它蔬果老(lǎo)化(huà)的乙(yǐ)烯气体(tǐ),可以按捺马(mǎ)铃薯(shǔ)发(fā)芽。

   3、马铃薯(shǔ)要放在漆(qī)黑的旮旯,不然(rán)表皮变绿,食用后(hòu)或许(xǔ)中毒。

   马(mǎ)铃(líng)薯吃(chī)欠好(hǎo),或许会中(zhōng)毒,因而妈妈要知道什么样(yàng)的马铃(líng)薯(shǔ)不能吃(chī)。

  

   1、发芽马铃(líng)薯吃不得马铃薯(shǔ)发芽后,芽孔周围就会含有很多的有毒龙葵素(sù),这是一种神经毒素,可按捺呼吸中枢。

  最好不(bù)要食用发(fā)芽的马(mǎ)铃薯。

  如要食用(yòng)须深挖及(jí)削(xuē)去芽邻近的(de)皮层,再(zài)用(yòng)水浸泡(pào)2个(gè)小(xiǎo)时,煮食时刻(kè)也须长一些(xiē),发芽面(miàn)积大、芽眼多的马铃薯最好丢掉不必。

   2、绿皮马(mǎ)铃薯吃不得绿(lǜ)皮马(mǎ)铃薯其生物碱毒性大大高于(yú)马铃薯芽眼(yǎn)窝的毒素。

  马铃(líng)薯生芽,只需抹去芽胚,把皮(pí)刮掉,就可以食用。

  而绿皮马(mǎ)铃薯则不行(xíng)食用(yòng)。

  假如(rú)吃马铃薯时口(kǒu)中有(yǒu)点发(fā)麻的感觉,则(zé)标明该马铃薯中还含(hán)有较多的龙葵素,应立即中止食用(yòng),以(yǐ)防中毒。

   能购买(mǎi)到甘(gān)旨(zhǐ)和养分的食物也(yě)可(kě)以让心境变得十分的好,上面(miàn)便(biàn)是(shì)对什么样的马(mǎ)铃薯好的(de)一些(xiē)介绍,这样咱们在(zài)购买食材的时分可以依照上面的办法去(qù)试(shì)一下,这样制造起来或(huò)许吃起来的(de)时分就可以更好(hǎo)地品(pǐn)味它(tā)的滋味(wèi)了。

马(mǎ)铃薯怎样挑(tiāo)选才好吃3

   1、看马铃薯是否(fǒu)有损害(hài)。

  假如马铃薯现已破皮,或许马铃薯有虫蛀孔洞的,主张不要选购(gòu)这类马(mǎ)铃薯。

  这种马铃薯(shǔ)混(hùn)有(yǒu)伤残、虫灾,往(wǎng)往简单蜕变,买回家放置不(bù)久。

  并且这类马铃薯的(de)口感也欠(qiàn)好,养(yǎng)分也(yě)较差,真实(shí)没必(bì)要买回家(jiā)食(shí)用。

   2、看马铃(líng)薯(shǔ)的(de)外形。

  一般来说,马(mǎ)铃薯(shǔ)有(yǒu)两种类型,一种是外形没那(nà)么规(guī)矩的(de),一种是比较圆的(de),一般咱们(men)会主张(zhāng)挑选那种外形比较(jiào)圆的(de)马铃薯,由于这儿马铃薯削起来很便利,比较不(bù)那么费力。

  所以说挑选越圆的马铃薯(shǔ)购买越好。

  

   3、看(kàn)马铃薯(shǔ)是否起皮(pí)。

  假如是起皮的马铃薯,会感觉比较(jiào)面比较(jiào)甜,适宜拿(ná)来蒸(zhēng)或(huò)许炖;假(jiǎ)如(rú)是那(nà)种(zhǒng)表皮比较(jiào)润滑的马铃(líng)薯,它的口感会比较实、脆,此刻若是(shì)拿来炒马铃薯丝的话,那是(shì)再适(shì)宜不(bù)过了。

  所(suǒ)以(yǐ)选购马铃(líng)薯要学会从自己的(de)实践需求动身。

   4、看(kàn)马铃薯的(de)肉质(zhì)色彩。

  马铃薯的果肉分为两种色彩,一种是黄色的,一种是白色的。

  一般来说,黄色肉质的马铃(líng)薯,往(wǎng)往会比较(jiào)粉比较面,假如是白色(sè)肉质的马铃薯,一般会感(gǎn)觉比较(jiào)甜。

  所以选购马铃薯(shǔ)时也(yě)要留意这一点细节,要掌握好。

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