关(guān)于肠粉(fěn)用什么(me)粉做最好,肠粉一般用什么粉做的,做(zuò)肠粉用(yòng)什(shén)么粉的最新生活经验内容如下：

　　肠粉用什么粉做(zuò)最好布拉肠粉：用的水磨粘米粉(fěn)为(wèi)主要原料，再添(tiān)加小麦淀(diàn)粉(fěn)、各(gè)种类型的生粉(fěn)(有红薯淀粉(fěn)、豌豆淀粉、绿豆淀粉、土豆淀(diàn)粉、木薯淀粉、玉米(mǐ)淀粉等)。

　　1、布拉(lā)肠粉(fěn)：用的水(shuǐ)磨粘米粉(fěn)为(wèi)主要原料，再(zài)添加小麦淀(diàn)粉、各种类型(xíng)的生粉(有红薯淀粉、豌豆淀粉、绿(lǜ)豆淀粉、土豆淀粉、木薯淀粉、玉米淀(diàn)粉等)。布拉(lā)肠(cháng)粉可以添加各种馅料，比如香菇(gū)、瘦肉、鸡蛋、虾仁、蔬菜等等。

　　2、抽屉(tì)式肠粉：用大米磨(mó)的米(mǐ)浆，这(zhè)类肠粉(fěn)一(yī)般不(bù)会添加馅料，是搭(dā)配各种不同的酱油来食(shí)用(yòng)的。

　　3、传统的肠粉：用陈(chén)年(nián)的(de)米(mǐ)研磨成米浆，再加(jiā)上澄面粉、玉米(mǐ)淀粉、红薯粉等，按比例(lì)混合制成(chéng)，这种(zhǒng)制作(zuò)方式比(bǐ)较复杂，但口(kǒu)感很不(bù)错。

　　4、澄粉：是把小麦面粉加(jiā)水(shuǐ)揉成团，然后在水里面揉搓(cuō)，揉搓出(chū)来的淀粉(fěn)会留在水里，然后沉淀过滤之后，脱(tuō)水干燥(zào)制成的，这种粉又(yòu)叫小麦(mài)淀粉。

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　　肠粉用什么(me)粉做最好布拉肠粉：用的水(shuǐ)磨粘米粉为主要原料(liào)，再(zài)添(tiān)加小(xiǎo)麦(mài)淀(diàn)粉、各种类型的(de)生粉(有红薯淀粉(fěn)、豌豆淀粉、绿豆淀(diàn)粉、土豆淀粉、木薯淀粉、玉米淀(diàn)粉(fěn)等)。

　　1、布拉肠粉：用的水磨(mó)粘米粉为主要原料，再添(tiān)加小(xiǎo)麦淀粉、各种类型(xíng)的生粉(fěn)(有红薯淀(diàn)粉、豌(wān)豆(dòu)淀粉、绿豆(dòu)淀粉、土豆淀粉、木薯(shǔ)淀(diàn)粉、玉米淀粉等)。布(bù)拉(lā)肠粉(fěn)可以添加各(gè)种(zhǒng)馅料，比如香菇、瘦肉、鸡蛋、虾仁、蔬菜等等。

　　2、抽(chōu)屉式肠粉：用(yòng)大(dà)米磨的米浆，这类肠(cháng)粉一般不会(huì)添(tiān)加馅料，是搭配各种不同(tóng)的(de)酱油来食用的。

　　3、传统的肠粉(fěn)：用陈(chén)年的(de)米研磨成米浆，再(zài)加上澄面(miàn)粉、玉(yù)米淀粉、红薯粉等，按比例混合制成，这种制(zhì)作(zuò)方式比较复杂，但口感(gǎn)很(hěn)不错(cuò)。

　　4、澄(chéng)粉：是把小麦面粉加水揉成团，然后(hòu)在(zài)水里面揉搓，揉搓出来(lái)的淀粉会留在水里，然(rán)后沉淀过(guò)滤之后，脱(tuō)水(shuǐ)干燥制成的，这种粉又叫(jiào)小(xiǎo)麦淀粉。

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