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凤凰(huáng)单丛茶(chá)是归(guī)于什么茶

　　凤凰单丛茶是归于乌(wū)龙茶 的。

　　凤凰单枞是青茶的(de)种类之一(yī)，归归于(yú)乌龙茶类，为半(bàn)发酵(jiào)茶，是我国茶(chá)树(shù)中花香最狷介、花香类(lèi)型最多样的茶树种类，

　　产自气候温文、雨水充分、土壤肥美(měi)深沉的广东省凤凰镇乌岽山茶区，冲泡之后有(yǒu)兰(lán)花香气，滋(zī)味浑(hún)厚鲜爽，汤色(sè)明(míng)澈亮堂。

凤凰(huáng)单(dān)丛茶冲泡办法视频

　　1、温杯。

　　运用沸水(shuǐ)冲刷茶具(jù)，不只能够(gòu)清洗茶(chá)杯，还能够温杯，以此来进(jìn)步茶香;

　　2、洗茶。

　　将凤凰单枞投(tóu)到茶杯里(lǐ)边，茶量8克，榜首遍(biàn)冲泡的茶汤(tāng)倒掉，用来洗茶;

　　3、冲泡。

　　将沸水高冲到盖碗里边焖(mèn)泡，水量在七八分左(zuǒ)右，三秒(miǎo)后饮用。

凤凰单(dān)丛茶的冲泡办法

　　凤凰单(dān)丛茶(chá)是(shì)一种具(jù)有中国特色的茶，归于闻名的乌龙茶（青茶）。

　　主产于广东省潮州市凤凰镇，以(yǐ)当(dāng)地的一座凤凰山命名（海(hǎi)拔1497.8米(mǐ)，为潮汕(shàn)区(qū)域榜首顶峰）。

　　凤凰单(dān)丛茶(chá)具有天然花(huā)香、汤色(sè)橙(chéng)黄（原(yuán)茶）或(huò)金黄（精制茶(chá)）、透(tòu)亮浑厚、耐久(jiǔ)回甘、极耐泡等特色，那么怎么冲泡凤凰单丛茶？

　　凤凰单(dān)丛茶冲(chōng)泡办法：

　　茶具：引(yǐn)荐白瓷碗和(hé)潮汕功夫茶杯(bēi)。

　　你也能够多预备(bèi)些茶杯、茶巾、茶匙(shi)、水碗(wǎn)、过(guò)滤器、热水壶和(hé)风箱（电磁炉或酒精(jīng)灯都能(néng)够），以增(zēng)大学所在年级怎么填写才正确，大学所在年级一栏填什么强泡茶的趣味。

　　沏茶(chá)用水：自古(gǔ)以来，喝茶(chá)就十分重视(shì)水质，水的质量将直接影响茶汤(tāng)的滋味。

　　一(yī)般来说，无(wú)色无味(wèi)、含氧量(liàng)高(gāo)的(de)水最适合泡茶，以山泉水、井水和(hé)溪流最好，纯净水次(cì)之。

　　泡茶水温：水温控制在95℃~100℃左右。

　　能够先把水烧开，然后(hòu)放凉一点。

　　茶(chá)叶投(tóu)进量：依据盖碗(wǎn)的巨细而定。

　　放5-8克(kè)茶比(bǐ)较适宜，喜(xǐ)爱喝浓茶(chá)的(de)朋友能够恰(qià)当多(duō)放些茶。

　　喜爱喝清淡的朋友则放少(shǎo)些茶，依(yī)据自己(jǐ)的品味，投进量(liàng)多试几(jǐ)回(huí)，就能把握(wò)自己喜(xǐ)爱的(de)茶(chá)汤(tāng)浓度(dù)了。

　　凤凰单丛的冲(chōng)泡流程

　　一(yī)、温(wēn)杯冲茶

　　直接用白开水洗(xǐ)净茶具，然后在余温散尽前，投(tóu)进茶叶并把100度的开水进步入盖(gài)碗，使茶叶(yè)滚动(dòng)，入(rù)水(shuǐ)只需水盖过茶叶即可，不宜过多。

　　之所以要(yào)温杯是为了(le)避免(miǎn)冲茶过程中，水杯招(zhāo)引(yǐn)了开水的(de)热量，导致水温不行泡茶(chá)不香(xiāng)。

　　二(èr)、刮沫闻香

　　刮(guā)沫又称春风(fēng)拂面，在倒(dào)入开水3秒左右(yòu)，用(yòng)茶盖悄悄刮去漂浮的(de)白泡沫，即可出汤

　　三、出汤

　　凤凰单枞茶出汤(tāng)要快。

　　一般不要超越6秒，把泡后的茶(chá)水(shuǐ)顺次(cì)巡回注入并排的茶(chá)杯(bēi)里，可视泡数的添加(jiā)恰(qià)当增(zēng)出汤的时刻，茶水倒(dào)到少(shǎo)量(liàng)时(shí)要一点一点均(jūn)匀(yún)滴到各茶杯里。

　　这样冲泡(pào)出的茶汤不(bù)苦(kǔ)不涩，滋味最(zuì)宜。

　　四、赏茶(chá)品汤

　　悄悄的闻杯中的茶(chá)香，鉴(jiàn)赏汤色，欣(xīn)赏杯中的茶汤(tāng)色彩，品啜(chuài)甘霖，先嗅其香后品味其味确(què)是(shì)一种日子艺(yì)术享受

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